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Gratin d’aubergines aux champignons et viande hachée
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de gratin d’aubergine à la viande hachée, champignons et sauce tomate. Emmm, j’aime bien cette belle combinaison de saveurs entre l’aubergine et la tomate et vous, vous en dites quoi ????????????? Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 4 à 6 Ingrédients : […]
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Cuisine algérienne
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Viandes
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Côtelettes d’agneau au four
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des côtelettes d’agneau au four à ma façon. Des côtelettes parfumées au thym tendre à l’intérieur et bien dorer à l’extérieur. Emmm un régal !!!!!!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Des côtelettes d’agneau, Un peu de beurre ou […]
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Plat principal
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Viandes
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Rôti de bœuf farci en cocotte
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de rôti de bœuf à la cocotte. Un plat ingénieux à tester sans attendre. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Filet de bœuf, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 feuille de laurier, Thym, Beurre, Pour la marinade : […]
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Cuisine algérienne
Légumes
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Viandes
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Viande d’agneau et pommes de terre en cocotte minute
Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse qui demande peu de préparation. La recette est à base de viande d’agneau ou de veau et pommes de terre ou autres légumes le tout cuit dans une cocotte minute. Croyez-moi un plat très succulent et très facile à préparer. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 60 à […]
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Légumes
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Viande d’agneau et pommes de terre en cocotte minute
Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse qui demande peu de préparation. La recette est à base de viande d’agneau ou de veau et pommes de terre ou autres légumes le tout cuit dans une cocotte minute. Croyez-moi un plat très succulent et très facile à préparer. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : […]
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Cuisine algérienne
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Tajine de boulettes de viande hachée aux olives
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette très savoureuse et très facile à réaliser de Tajine de boulettes de viande aux olives. Un plat traditionnel algérien incontournable au mois de ramadan. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Viande de mouton, Viande hachée, 1 blanc d’œuf, […]
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Cuisine algérienne
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Riz
Volailles
Volailles
Tajine de boulettes de riz et poulet
Aujourd’hui, je vous propose un Tajine à base de riz et poulet économique et facile à préparer. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la sauce : Des morceaux de poulet, Un blanc de poulet, 1 oignon haché, 2 gousses d’ail, 1 tranche de […]
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Cuisine algérienne
Légumes
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Dolma khorchef
Aujourd’hui,je partage avec vous la recette de Dolma khorchef en sauce blanche. Emmm un vrai délice!!! Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 kg de cardons (khorchef), 200 à 300 g de viande hachée, 1 oignon et demi, Des morceaux de viande ou […]
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Légumes
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Riz
Viandes
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Riz aux légumes et viande d’agneau
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette succulente et facile à préparer à base de riz, de légumes et de viande d’agneau. Une recette que toute la famille adore. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 à 60 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la sauce : Des morceaux de viande d’agneau, 1 […]
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Viandes
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Viande rouge au four
Aujourd’hui, je partage avec vous de viande d’agneau ou de veau préalablement congelée au four. Une manière de cuisson très facile pour avoir une viande tendre, fondante en bouche, juteuse et surtout riche en gout. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 2 h Nombre de personnes : – Ingrédients : Une pièce de viande d’agneau ou […]
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