Makrout genre Baklawa

  • Views 7228
  • Likes
  • Rat­ing 12345

Aujourd’hui, je vous pro­pose une nou­velle recette de Makrout cuit au four genre Bak­lawa. Une recette pra­tique, facile et rapi­de à réalis­er.

unnamed (3)

Temps de pré­pa­ra­tion : — min
Temps de cuis­son : Selon la puis­sance de votre four
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

Pour la pâte:

  • 3 mesures de semoule moyenne (j’ai util­isé le verre à eau comme mesure),
  • 1 mesure de farine,
  • 1 mesure de mar­garine fon­du ou huile,
  • 1 pincée de sel,
  • 1/2 sachet à 1 sachet de lev­ure chim­ique (1/2 sachet pour le verre à eau pour moi),
  • Eau et eau de fleurs d’oranger,

Pour la farce:

  • 3 mesures d’amandes ou cac­ahuètes ou mélange des deux,
  • 1 mesure de sucre,
  • Eau de fleurs d’oranger,
  • Miel mélangé à un peu d’eau de fleurs d’oranger

Pré­pa­ra­tion : 

  • Dans une ter­rine, mélanger la semoule fine, la farine, le sel, et la lev­ure. Ajouter la mar­garine fon­du et mélanger avec les mains.

unnamed (4)

  • Mouiller le mélange avec l’eau et l’eau de fleurs d’oranger jusqu’à obten­tion d’une pâte ( sans pétrir).

unnamed

  • Pré­par­er la farce: mélanger les cac­ahuètes avec le sucre et arroser le tout d’eau de fleurs d’oranger. Réserv­er.

unnamed (1)

  • Partager la pâte en deux, étaler une par­tie sur un plateau allant au four puis répar­tir la farce uni­for­mé­ment.

unnamed (5)

  • Cou­vrir la farce avec le reste de la pâte puis découper avec un couteau des car­rés ou des losanges.

unnamed (6)

  • Décor­er avec une pince à nekkache et met­tre à cuire dans un four préal­able­ment chauf­fé (feu moyen).

unnamed (7)

  • A la sor­tie du four, arroser les makrouts de miel par­fumé à l’eau de fleurs d’oranger et laiss­er absorber.

unnamed (2)

Remar­que: Vous pou­vez faire une vari­ante et rem­plac­er les cac­ahuètes par la pâte de dattes.

 


15 thoughts on “Makrout genre Baklawa

  1. boukoum
    September 11, 2015 at 8:21 am

    Salem c’est pour savoir com­bi­en de ml fait-on verre a eau mer­ci d’avance

    1. Naima Boussaa
      Naima Boussaa
      September 12, 2015 at 6:13 pm

      Slt, voila 1 verre à eau mesure 125 ml ou 12,5 cl. bye bye!!!!!!!!!

    1. Naima Boussaa
      Naima Boussaa
      December 2, 2015 at 11:49 am

      mer­ci bcp, je suis ravie!!!

    1. Naima Boussaa
      Naima Boussaa
      February 4, 2016 at 9:25 am

      de rien

Laisser un commentaire