Author Archives: Naima Boussaa

Roulé de pommes de terre aux épinards

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : 20 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Pour le roulé:  6 pommes de terre (pour moi), 3 œufs, Sel et poivre, Per­sil, Pour la farce:  1…

Crêpes turques aux épinards

Temps de pré­pa­ra­tion : 30 min Temps de cuis­son : 15 min Nom­bre de per­son­nes : 4  Ingré­di­ents :  Pour la pâte:  3 ver­res de farine, 3 c-à-s d’huile d’olive, 1 c-à-s de sucre, 1 c-à-c de sel, 3…

Chorba beida aux petits pois

Temps de pré­pa­ra­tion : 10 min Temps de cuis­son : 15 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Blanc de poulet ou autre morceaux, 1 oignon, 1 bâton de can­nelle, Sel et poivre, Smen, 1 pomme…

Roulés de poulet aux épinards

Temps de pré­pa­ra­tion : 30 min Temps de cuis­son : 40 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  2 escalopes de poulet ou de dinde, Mélange de cur­cuma, gin­gem­bre, poivre noir et thym, 4 gouss­es d’ail,…

Beignets de légumes en sauce rouge 

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : 25 à 30 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Pour la sauce:  2 tomates, 4 à 5 gouss­es d’ail, 1 c-à-s de con­cen­tré de tomates,…

Gratin d’épinards et pommes de terre

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 25 à 30 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  3 pommes de terre, 1 petite botte d’épinards, 4 gouss­es d’ail, Sel et poivre, 1 verre…

Bourek à la béchamel et thon à la tomate

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 15 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  8 feuilles de brick, 2 boites de thon à la tomate, Poivre, Olives vertes dénoy­autées en ron­delles, Huile pour…

Gratin de fenouils

Temps de pré­pa­ra­tion : 25 min Temps de cuis­son : 20 à 25 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  3 pommes de terre, 4 fenouils, 1 oignon, 2 gouss­es d’ail, Blanc de poulet, Sel et poivre, Épices chawar­ma,…