Tajine de pommes de terre et fromage

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 30 à 35 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Pommes de terre en ron­delles, 1 gros oignon, 2 gouss­es d’ail, Sel et poivre, Cur­cuma et…

Frites au four

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : — min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Pommes de terre, Papri­ka et piment rouge en poudre Ail en poudre ou ail écrasé, Sel et poivre, Cumin…

Gratin d’épinards et pommes de terre

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : 20 à 25 min Nom­bre de per­son­nes :- Ingré­di­ents :  Un bou­quet d’épinards, 6 gouss­es d’ail, Beurre, Sel et poivre, 4 pommes de terre, 3 échalotes, Per­sil, Sauce…

Riz aux légumes

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : 25 à 30 min Nom­bre de per­son­nes :- Ingré­di­ents :  Pour la sauce : 1 oignon, Morceaux de poulet ou juste la car­casse, Per­sil, Sel et poivre, Cur­cuma, Épice chawar­ma,…

Sardines au four

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 15 à 20 min Nom­bre de per­son­nes :- Ingré­di­ents :  3 pommes de terre en ron­delles, Feuilles de céleri, Sauce tomate, Olives vertes ( fac­ul­tatif), Pour les sar­dines:  200…

Tajine de fonds d’artichauts

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : 30 à 35 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Morceaux de poulet ou de viande, 1 oignon, Sel et poivre, Gin­gem­bre, 1 c-à-s de mar­garine, 2 c-à-s d’huile,…

Maqlouba d’aubergine au poulet, champignons et fromage

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : 30 à 35 min Nom­bre de per­son­nes : 6 Ingré­di­ents :  1 blanc de poulet, 2 oignons, 3 gouss­es d’ail, Per­sil et corian­dre, 1 boite de champignons, Sel et poivre, Épice chawar­ma…

Bricks Annabi

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des Bricks Annabi ou Boureks Annabi qui est une spé­cial­ité Algéroise de la ville de Anna­ba.  Temps de pré­pa­ra­tion : 10 min Temps de cuis­son : 10 min Nom­bre de per­son­nes…