Zitoun Mchermel (Olives marinées)
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : — min Nombre de personnes : - Ingrédients : Pour les olives vertes : 1 kg d’olives vertes dénoyautées et dessalées, 1 c-à-s de cumin en poudre, 1 c-à-s…
Conserves d’ail maison
Aujourd’hui je vous propose une méthode plus pratique pour conserver l’ail. Avec cette méthode de conservation le gout de l’ail n’est que meilleur et ça simplifie la vie. Cette purée se conserve quelques mois au…
La sauce harissa maison
Aujourd’hui je vous propose la recette de “Harissa maison”, cette recette se conserve pendant des mois. Avec l’harissa on peut relever pleins de plats. Pour faire de la Harrissa commencer par porter vos gants, sinon,…
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