Ragoût de fenouils, olives et blanc de poulet

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 20 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Blanc de poulet en petits morceaux, 1 oignon haché, 4 gouss­es d’ail, Per­sil haché, Sel et poivre, Gin­gem­bre,…

Boulettes de poulet en sauce rouge

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 30 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Pour la sauce : Morceaux de poulet (fac­ul­tat­ifs), 1 oignon, 3 à 4 gouss­es d’ail, 2 tomates moyennes, Pois…

Gratin de pommes de terre et aubergines

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : 30 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  4 pommes de terre, 2 aubergines, 1 oignon, 1 poivron vert, 3 gouss­es d’ail, 100 à 150 g de…

Gratin de purée de pommes de terre

Temps de pré­pa­ra­tion : 30 min Temps de cuis­son : 35 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Pour la purée de pommes de terre : 500 g env­i­ron de pommes de terre, Sel et poivre, 1…

Riz basmati aux aubergines

Temps de pré­pa­ra­tion : 35 min Temps de cuis­son : 40 à 45 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Pour la sauce:  Des morceaux de viande rouge ou poulet, 1 oignons, 2 gouss­es d’ail, Sel et…

Roulé de pommes de terre aux épinards

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : 20 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Pour le roulé:  6 pommes de terre (pour moi), 3 œufs, Sel et poivre, Per­sil, Pour la farce:  1…

Chorba beida aux petits pois

Temps de pré­pa­ra­tion : 10 min Temps de cuis­son : 15 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Blanc de poulet ou autre morceaux, 1 oignon, 1 bâton de can­nelle, Sel et poivre, Smen, 1 pomme…

Roulés de poulet aux épinards

Temps de pré­pa­ra­tion : 30 min Temps de cuis­son : 40 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  2 escalopes de poulet ou de dinde, Mélange de cur­cuma, gin­gem­bre, poivre noir et thym, 4 gouss­es d’ail,…

Beignets de légumes en sauce rouge 

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : 25 à 30 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Pour la sauce:  2 tomates, 4 à 5 gouss­es d’ail, 1 c-à-s de con­cen­tré de tomates,…

Gratin d’épinards et pommes de terre

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 25 à 30 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  3 pommes de terre, 1 petite botte d’épinards, 4 gouss­es d’ail, Sel et poivre, 1 verre…