Basboussa

Basboussa

Temps de pré­pa­ra­tion : 10 min
Temps de cuis­son : 30 min
Nom­bre de per­son­nes : 8

Ingré­di­ents : 

  • 3 œufs,
  • 1 verre de sucre en poudre (sucre glace),
  • 1 verre de yaourt nature,
  • 1 verre d’huile,
  • 2.5 Ver­res de semoule fine,
  • 1/2 verre de farine,
  • 1 sachet de lev­ure chim­ique,
  • 1 sachet de sucre vanil­lé,
  • Zeste de cit­ron,

Pour le sirop :

  • 4 ver­res de sucre en poudre,
  • 4 + 1/2 Ver­res d’eau,
  • Quelques gouttes de cit­ron

Pré­pa­ra­tion : 

  • Cass­er les œufs et ajouter les sucres, mix­er la pré­pa­ra­tion jusqu’à quelle dou­ble de vol­ume.

Basboussa

  • Ajouter l’huile, le yaourt, la semoule, la farine, le zeste et enfin la lev­ure chim­ique.

Basboussa

  • Vers­er dans un plat huilé, cuire envi­rons 30 min.

Basboussa

  • Pen­dant ce temps mélanger le sucre et l’eau afin de faire un sirop, mélanger jusqu’à ébul­li­tion.
  • Sor­tir votre gâteau et laiss­er refroidir 5 min, couper en part puis dis­pers­er le sirop sur le gâteau.

Basboussa

Basboussa

  • Laiss­er refroidir et décor­er.

Basboussa

Remar­que : le verre util­isé comme mesure est le pot du yaourt.

Aujourd’hui je vous pro­pose une recette algéri­enne “Bas­bous­sa”, elle est très légère et en plus un vrai délice!!!


7 thoughts on “Basboussa

    1. Naima Boussaa
      Naima Boussaa
      January 11, 2016 at 1:40 pm

      yaourt nature

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