Pain Bretzel (pain Allemand)

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de « pain Bret­zel » le pain alsa­cien ou le pain Alle­mand. Le pain Bret­zel est un pain poché dans une eau bouil­lante avec du bicar­bon­ate de sodi­um puis enfourné…

Gratin de pâtes

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : 20 à 25 min Nom­bre de per­son­nes : 3 à 4 Ingré­di­ents :  1 verre à eau de pâtes coudes ou autre, 1 gros oignon, 3 à 4 gouss­es…

Roulades d’aubergines à la purée de pommes de terre

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de roulades d’aubergines à la purée de pommes de terre. Une recette déli­cieuse, facile et économique. Temps de pré­pa­ra­tion : 30 min Temps de cuis­son : 30 min Nom­bre de per­son­nes : -…

Gratin de purée de légumes à la viande hachée

Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : 30 min Nom­bre de per­son­nes : 3 à 4 Ingré­di­ents :  Pour la purée : 3 pommes de terre, 2 à 3 carottes, 1 petit oignon, 2 gouss­es d’ail, 50…

Quiche à la tomate poire

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de quiche à la tomate poire de notre petit jardin. Une quiche très savoureuse, facile et surtout un régal ! Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 20 min Nom­bre…

Fajita de poulet à ma façon

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 15 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  200 à 300 g de blanc de poulet ou dinde coupés en lamelles ou en petits dés, 2 oignons…

Ail en poudre maison

Temps de pré­pa­ra­tion : — min Temps de cuis­son : — min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Gouss­es d’ail, Pré­pa­ra­tion :  Épluchez les gouss­es d’ail et coupez-les en fines ron­delles de préférence. Faites-les séch­er au soleil…

Petits légumes farcis au four

Temps de pré­pa­ra­tion : — min Temps de cuis­son : 45 à 60 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Pour la sauce:  Morceaux de poulet (pilons pour moi), 1 oignon coupé en lamelles, 2 gouss­es d’ail, Mélange…

Petits pains fourrés

Temps de pré­pa­ra­tion : — min Temps de cuis­son : 20 à 25 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Pour la pâte : ½ verre à eau de lait tiède, 1 œuf, 1 c-à-s de sucre, 1…

Pommes de terre boulangères

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 60 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  1 kg de pommes de terre, 1 gros oignon, 2 tomates moyennes, 4 gouss­es d’ail, 1 feuille de lau­ri­er, Thym, Sel…