Chorba beida
La chorba beïda (blanche) est une soupe au poulet typiquement Algéroise, une soupe très bonne et légère. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : - Ingrédients : Blanc de poulet…
Pâtes à la carbonara (pasta alla carbonara)
Les pâtes à la carbonara sont une recette de pâtes d’origine italienne. La recette traditionnelle fait l’objet de plusieurs variantes, mais les bases sont toujours les œufs (ou parfois seulement les jaunes d’œufs). La recette…
Chorba frik au poulet spécial Ramadan
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 200 g Poulet, 1 Oignon, Ail, 2 c à s de tomate concentrée, 100 g Grains de frik,…
Soupe au poulet et pois chiches à la marocaine
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la soupe 30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive, 5 ml (1 c. à thé) de…
Soupe de poulet rôti
Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : 2 h 30 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : Bouillon de poulet : 1 carcasse de poulet rôti, 3 litres d’eau, 1 carotte coupée en…
Soupe de poulet à l’Anglaise
Temps de préparation : 05 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Une carcasse de poulet sur laquelle il reste encore un peu de viande, 2 feuilles de laurier, 2…
Velouté de potiron au poulet
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 1 potiron (d’environ 1 kg), 2 escalopes de poulet (200 g chacune), 1 carotte, 1 blanc de poireau,…
Potage aux légumes et poulet
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 4 cuisses de poulet sans la peau, 200 g de carottes, 200 g de navets, 200…
Soupe aux boulettes de dindon
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : Boulettes de dindon 1 œuf, 1/4 t (60 ml) d’oignon râpé, 1/4 t (60 ml) de parmesan râpé,…