Tourte | Cuisine Algérie

Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 1 à 2 Ingrédients : 2 feuilles de pain tortilla (pain tacos), 2 tomates, 2 gousses d’ail, Sel et poivre, 1/4 c-à-c de coriandre en poudre, 1/4 c-à-c de paprika, 1/4 c-à-c de piment rouge, 2 à 3 c-à-s d’huile d’olive, 1 […]

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Légumes

Tourtes

Tourte carotte, béchamel et fromage

Naima Boussaa

Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte: 1 verre à thé de lait, 1 verre à thé d’huile, 1 c-à-c de sucre, 1 c-à-thé de sel, 1 c-à-c de levure de bière, 1 œuf, Farine, Pour la farce: 1 oignon haché, 2 […]

Cuisine algérienne

Entrées

Pizzas

Salés

Tourtes

Cocas algériennes ( à la pâte feuilletée magique)

Naima Boussaa

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pâte feuilletée magique (voir la recette ici), Sauce tomate épaisse, 1 blanc de poulet, 1 gros oignon, 2 gousses d’ail, Sel et poivre, Épice chawarma (facultatif), Fromage en portions, Fromage râpé, Olives vertes dénoyautées, 1 œuf Préparation : Préparer la […]

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Entrées

Légumes

Quiches

Salés

Tourtes

Tourte aux épinards

Soraya Yahiaoui

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : (voir la recette ici), Pour la farce : 500 g d’épinards, Blanc de poulet, 2 gousses d’ail, Sel et poivre, Beurre, 1 verre à thé de lait, Fromage à tartiner, 1 œufs, Pâté 1 jaune […]

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Pâtes et pains

Tartes

Tourtes

Viandes

Tourte à la poêle

Naima Boussaa

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : Pour la pâte : 2 verres à thé d’eau tiède, 1 verre à thé d’huile, 1 c-à-s de levure boulangère, 1 c-à-c de levure chimique, 1 c-à-c de sel, 1 c-à-c de sucre, 1 c-à-s de vinaigre, Farine […]

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Légumes

Tourtes

Tourte à la carotte, béchamel et fromage

Naima Boussaa

Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pâte magique nouvelle recette (recette ici), Pour la farce : 1 oignon coupé en lamelles, 2 à 3 carottes râpées, 3 à 4 gousses d’ail, Sel et poivre, Curcuma, Épices chawarma, Beurre, 1 petit verre de sauce béchamel, 2 […]

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Légumes

Pâtes et pains

Pâtes et Pains

Salés

Tourtes

Baklawa salée

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la version salée de Baklawa. Une nouvelle idée d’entrées. Emmmmm !!! Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients : Pour la pâte : 500 g de farine, 3 c-à-s de lait en poudre, 30 g de beurre mou, 1 c-à-s de sucre, […]

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Pastilla aux épinards et fromage

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous une agréable entrée à base de feuilles de diouls, la pastilla aux épinards et fromage. Une très bonne recette qui peut remplacer les boureks!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 8 feuilles de diouls, 1 bol d’épinards déjà cuit, 4 gousses […]

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Tourtes

Tourte aux carottes et blanc de poulet

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je vous propose la recette d’une entrée très facile et rapide à réaliser. L’entrée est une tourte aux carottes et blanc de poulet un vrai délice. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : Pour la pâte: 1 verre à thé de lait, 1 verre à […]

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Tourtes

Feuilleté au thon tomate

Naima Boussaa

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 1 pâte feuilletée, 2 boîtes de thon tomate, 1 tomate, 1 c-à-c de concentré de tomates, 3 gousses d’ail, Persil, Sel et poivre, 1 jaune d’œuf, Huile d’olive Préparation : Préchauffer le four à 200C°. Faire revenir la […]