Pastilla aux épinards et fromage

Aujourd’hui, je partage avec vous une agréable entrée à base de feuilles de diouls, la pastilla aux épinards et fromage. Une très bonne recette qui peut remplacer les boureks!!!

100_8159

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : 6

Ingrédients : 

  • 8 feuilles de diouls,
  • 1 bol d’épinards déjà cuit,
  • 4 gousses d’ail,
  • 2 œufs,
  • Beurre,
  • Sel et poivre,
  • 1 verre à thé de lait,
  • Fromage à tartiner,
  • Cheddar

Préparation : 

  • Dans une poêle, revenir les épinards et l’ail écrasé avec un peu de beurre. Saler, poivrer et verser le lait. Laisser cuire et absorber tous les liquides.
  • Laisser les épinards refroidir puis ajouter le fromage à tartiner, le cheddar coupé en petits dés et les œufs. Mélanger bien le tout.
  • Sur le fond d’une poêle, disposer 4 feuilles de diouls bien beurrées au beurre fondu.

100_8136

  • Déposer sur ces feuilles le mélange d’épinards.

100_8137

  • Couvrir avec les feuilles de diouls restantes bien beurrées en serrant les bords vers l’intérieur.

100_8138

  • Cuire sur feu très doux des deux cotés.
Naima Boussaa

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.