Plat principal
Légumes
Pâtes
Plat principal
Pâtes aux légumes et fromages
Aujourd’hui je vous propose une recette très simple que vous pouvez décliner à volonté selon vos goûts et vos envies. Voila j’ai utilisé des pâtes spirales que j’ai associées à des légumes de saison et un peu de mozzarella et cheddar. Simple, rapide et délicieux. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre […]
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Couscous
Cuisine algérienne
Légumes
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Plat principal
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Berkoukes aux épinards et achedlouh (kadid)
Aujourd’hui, je partage avec la recette d’un plat traditionnel algérien kabyle qui est le Berkoukes aux épinards et achedlouh. C’est un plat d’hiver, généreux et réconfortant. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Des morceaux de viande d’agneau séchée (kadid ou achedlouh), 150 à 200 g de fèves […]
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Gratins
Plat principal
Riz
Gratin de riz
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un gratin qui est le gratin de riz, oui gratin de riz une nouvelle recette super bonne et super légère. Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients : 250 g de riz, 1 blanc de poulet, 1 oignon, 3 carottes, […]
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Légumes
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Plat principal
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Volailles
Volailles
Curry de poulet aux épinards (plat indien)
Voici une délicieuse recette indienne pour les amateurs de curry et d’épinards. Ce plat est vraiment savoureux grâce au mélange d’épices de curry. Une petite touche de yaourt apporte une vraie douceur au plat et rend la sauce bien crémeuse à souhait. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes […]
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Cuisine algérienne
Divers
Légumes
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Plat principal
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Viandes
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Beignets de fenouil en sauce blanche
Avec ce temps froid, rien de tel qu’un bon petit plat pour nous réconforter et nous réchauffer! Aujourd’hui je viens vous présenter une nouvelle recette à base de fenouil, viande d’agneau et pois chiches en sauce blanche. Hummmm très bon plat !!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de […]
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Gratins
Légumes
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Gratin d’épinards
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un gratin d’épinards aux œufs. Une recette facile à préparer. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 1 botte d’épinards, 4 pommes de terre, 1 oignon, 4 gousses d’ail, 1 verre à thé de lait, 50 g de fromage […]
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Cuisine algérienne
Légumes
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Plat principal
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Viandes
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Dolma de légumes (sauce rouge)
La Dolma de légumes, ou légumes farcis à la viande hachée est une recette très simple, qui prend peu de temps pour la préparer. Les légumes c’est chacun son gout, vous pouvez changer, enlevez un légume ou doublez un autre. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : 3 Ingrédients : Pour […]
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Plat principal
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Riz
Viandes
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Riz aux légumes et viande d’agneau
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette succulente et facile à préparer à base de riz, de légumes et de viande d’agneau. Une recette que toute la famille adore. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 à 60 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la sauce : Des morceaux de viande d’agneau, 1 […]
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Cuisine algérienne
Plat principal
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Viandes
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Poêlée de foie et cœur d’agneau
Aujourd’hui, je vous propose la recette de foie et cœur d’agneau en sauce. Une recette très savoureuse et rapide à réaliser. Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Une tranche de foie d’agneau, Un cœur d’agneau, 1 oignon, 4 gousses d’ail, Persil, 1 c-à-c de harissa, Sel et […]
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Plat principal
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Viandes
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Côtes d’agneau marinées à la marocaine
Aujourd’hui, je vous propose la recette des côtes d’agneau marinées à la marocaine. Les côtes d’agneau bien marinées et accompagnées de légumes, de pâtes ou d’une simple salade verte restent toujours un repas que tout le monde adore. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 3 Ingrédients : Pour la marinade […]
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