Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un gratin d’épinards aux œufs. Une recette facile à préparer.
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
- 1 botte d’épinards,
- 4 pommes de terre,
- 1 oignon,
- 4 gousses d’ail,
- 1 verre à thé de lait,
- 50 g de fromage à tartiner,
- Sel et poivre,
- 1 c-à-c d’épice chawarma,
- 4 œufs ,
- Fromage pour sandwich (tranches)
Préparation :
- Laver et couper les épinards en petits dés puis blanchir et laisser égoutter.
- Éplucher, laver et couper les pommes de terre en dés. Frire et réserver.
- Dans une poêle avec un peu de beurre ou d’huile, revenir l’oignon coupé en lamelles et l’ail.
- Ajouter les épinards égouttés, saler, poivrer et laisser revenir encore 5 minutes.
- Ajouter ensuite le lait, le fromage à tartiner, l’épice chawarma et laisser le tout mijoter.
- Hors feu ajouter les pommes de terre et mélanger.
- Verser le mélange épinards-pommes de terre dans un plat allant au four, casser par-dessus les œufs et décorer avec les tranches de fromage.
- Enfourner 15 à 20 minutes puis servir.
