Côtes d’agneau marinées à la marocaine

Aujourd’hui, je vous propose la recette des côtes d’agneau marinées à la marocaine.
Les côtes d’agneau bien marinées et accompagnées de légumes, de pâtes ou d’une simple salade verte restent toujours un repas que tout le monde adore.

IMG_20150926_120801

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes : 3

Ingrédients : 

Pour la marinade marocaine :

  • 6 côtes d’agneau,
  • 1 oignon,
  • 3 gousses d’ail,
  • 1 cuillère à soupe de cumin en poudre,
  • 1 cuillère à café de paprika,
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre,
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive,
  • 2 cuillères à soupe de persil ciselé,
  • Sel et poivre

Préparation : 

  • Mélangez les ingrédients de la marinade marocaine avec l’oignon, l’ail et le persil finement hachés.
  • Versez sur les côtelettes et laissez reposer 2 h au frais.
  • Après 2 h de repos, préparez une poêle avec un peu d’huile et cuisez les côtelettes des deux cotés.
Naima Boussaa

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.