Pâtes aux légumes et fromages  

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Aujourd’hui je vous pro­pose une recette très sim­ple que vous pou­vez déclin­er à volon­té selon vos goûts et vos envies. Voila j’ai util­isé des pâtes spi­rales que j’ai asso­ciées à des légumes de sai­son et un peu de moz­zarel­la et ched­dar. Sim­ple, rapi­de et déli­cieux. 

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Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 30 min
Nom­bre de per­son­nes : 4

Ingré­di­ents : 

  • 200 g de pâtes (pâtes spi­rales pour moi),
  • 1 oignon,
  • 4 gouss­es d’ail,
  • 2 poivrons (rouge et vert),
  • 1 à 2 carottes,
  • 1 grosse tomate,
  • 1 feuille de lau­ri­er,
  • Thym,
  • Sel et poivre,
  • Épices chawar­ma,
  • Corian­dre fraîche,
  • 1 cube JUMBO poulet,
  • Moz­zarel­la et ched­dar,
  • Beurre

Pré­pa­ra­tion : 

  • Cuire les pâtes dans une eau salée avec un peu d’huile puis égout­ter, huil­er un peu et réserv­er.
  • Éplucher, laver et couper l’oignon en lamelles, les poivrons en ron­delles et les carottes en fines lamelle avec un couteau économe.
  • Dans une grande poêle avec un peu de beurre, revenir les oignons, les poivrons, l’ail et les carottes très bien, poivr­er et ajouter le cube jum­bo, le lau­ri­er, le thym et l’épice chawar­ma. Laiss­er revenir quelques min­utes puis ajouter la corian­dre hachée, la tomate en dés et laiss­er cuire bien le tout à feu doux.
  • Après cuis­son mélanger les pâtes et la sauce aux légumes puis décor­er avec le ched­dar râpé et les ron­delles de moz­zarel­la.

 


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