Pâtes aux légumes et fromages  

Aujourd’hui je vous propose une recette très simple que vous pouvez décliner à volonté selon vos goûts et vos envies. Voila j’ai utilisé des pâtes spirales que j’ai associées à des légumes de saison et un peu de mozzarella et cheddar. Simple, rapide et délicieux. 

100_9116

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 4

Ingrédients : 

  • 200 g de pâtes (pâtes spirales pour moi),
  • 1 oignon,
  • 4 gousses d’ail,
  • 2 poivrons (rouge et vert),
  • 1 à 2 carottes,
  • 1 grosse tomate,
  • 1 feuille de laurier,
  • Thym,
  • Sel et poivre,
  • Épices chawarma,
  • Coriandre fraîche,
  • 1 cube JUMBO poulet,
  • Mozzarella et cheddar,
  • Beurre

Préparation : 

  • Cuire les pâtes dans une eau salée avec un peu d’huile puis égoutter, huiler un peu et réserver.
  • Éplucher, laver et couper l’oignon en lamelles, les poivrons en rondelles et les carottes en fines lamelle avec un couteau économe.
  • Dans une grande poêle avec un peu de beurre, revenir les oignons, les poivrons, l’ail et les carottes très bien, poivrer et ajouter le cube jumbo, le laurier, le thym et l’épice chawarma. Laisser revenir quelques minutes puis ajouter la coriandre hachée, la tomate en dés et laisser cuire bien le tout à feu doux.
  • Après cuisson mélanger les pâtes et la sauce aux légumes puis décorer avec le cheddar râpé et les rondelles de mozzarella.

 

Naima Boussaa

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.