pâte brisée | Cuisine Algérie

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pour la pâte: 1/2 verre à eau de lait, 1/2 verre à eau d’huile, 1 c-à-c de levure chimique, 1/2 c-à-c de sel, Farine selon le mélange, Pour la garniture: 2 tomates en rondelles, Ail en […]

Entrées

Légumes

Pâtes et pains

Quiches

Salés

Mini-quiches aux légumes

Naima Boussaa

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : (pour 8 à 10 mini-quiches) Pour la pâte : 200 g de farine, 7 c-à-s de l’huile, ½ c-à-c de sel, 1 œuf, Un peu d’eau si nécessaire, Pour la garniture : Blanc de poulet (facultatif), 2 […]

Desserts

Tartelettes à la banane

Naima Boussaa

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 150 g de margarine en cubes, 1 pincée de sel, 80 g de sucre en poudre, Zeste de citron, ½ c-à-c de levure chimique, 1 œuf, Pour la […]

Entrées

Légumes

Pâtes et Pains

Pâtes et pains

Quiches

Salés

Tartes

Quiche aux épinards et fromage

Naima Boussaa

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 200 g de farine, 7 c-à-s de l’huile, ½ c-à-c de sel, 1 œuf, Un peu d’eau si nécessaire, Pour la garniture : Un bol d’épinards déjà cuit, 2 gousses d’ail, 1 c-à-s […]

Desserts

Divers

Tartelettes orange-citron

Naima Boussaa

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte sucrée : (pour 10 tartelettes environ) 250 g de farine, 150 g de margarine en cubes, 80 g de sucre glace, 1 pincée de sel, 1 pincée de levure chimique ou bicarbonate de sodium, […]

Desserts

Tarte au citron en verrines

Naima Boussaa

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 250 g de farine, 150 g de margarine en cubes, 80 g de sucre glace, 1 pincée de sel, 1 pincée de levure chimique ou bicarbonate de sodium, 1 œuf, Zeste de […]

Entrées

Légumes

Quiches

Salés

Quiche aux épinards et Mozzarella

Naima Boussaa

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte: Pâte brisée ou autre, Pour la garniture: Un bol d’épinards déjà cuit, 2 gousses d’ail, Beurre, Sel et poivre, 1 pot de fromage de régime, Tranches de mozzarella, Pour l’appareil à quiche : 2 œufs, […]

Entrées

Quiches

Salés

Quiche au camembert

Naima Boussaa

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pâte brisée ou autre, 2 oignons coupés en lamelles, 2 tomates coupées en rondelles, 2 gousses d’ail, Sel et poivre, Tranches de camembert, 2 œufs, 1/2 verre de lait ou 2 à 3 c-a-s de crème fraîche, Préparation : […]

Entrées

Pâtes et pains

Salés

Salés à la crème au fromage

Naima Boussaa

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : Fonds de tartelettes à la pâte brisée (voir la recette), 1 tomate coupée en dés, 1 gousse d’ail, Huile d’olive, sel, Pour la crème au fromage : 1 c-à-s de beurre, 1 c-à-s de farine, 1/4 de litre de lait, Fromage […]

Entrées

Quiches

Salés

Barquettes au thon

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des barquettes salées au thon. Une entrée très facile à réaliser. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 6 barquettes à la pâte brisée cuits à blanc, 1 oignon, Sel et poivre, Thon à l’huile, 1 œuf, Un peu de […]