Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 à 35 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- Pâte brisée ou autre,
- 2 oignons coupés en lamelles,
- 2 tomates coupées en rondelles,
- 2 gousses d’ail,
- Sel et poivre,
- Tranches de camembert,
- 2 œufs,
- 1/2 verre de lait ou 2 à 3 c-a-s de crème fraîche,
Préparation :
- Préparer et étaler la pâte dans un moule à tarte et mettre au frigo le temps de préparer la farce.
- Dans une poêle avec un peu d’huile, revenir les oignons en lamelles, saler, poivrer et laisser cuire. Réserver.
- Dans la même poêle avec un peu d’huile d’olive, revenir 2 minutes les rondelles de tomates et l’ail écrasé. Réserver.
- Dans un bol, mélanger les œufs et le lait. Saler et poivrer.
- Mettre les oignons caramélisés sur le fond de tarte, puis les tomates et verser dessus le mélange lait-œufs.
- Disposer dessus les tranches de camembert et enfourner et laisser bien gratiner.
