Barquettes au thon

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des barquettes salées au thon. Une entrée très facile à réaliser.

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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

  • 6 barquettes à la pâte brisée cuits à blanc,
  • 1 oignon,
  • Sel et poivre,
  • Thon à l’huile,
  • 1 œuf,
  • Un peu de lait,
  • 1 c-à-s de crème fraîche,
  • Persil,
  • Cheddar (facultatif)

Préparation : 

  • Dans une poêle avec un peu d’huile, revenir l’oignon en lamelles. Saler, poivrer et laisser cuire.
  • Mélanger dans un bol l’œuf, la crème fraîche, le persil et le lait. Saler et poivrer.
  • Garnir ensuite les fonds cuits d’oignon et d’un peu de thon, puis verser dessus une cuillère du mélange œuf-crème fraîche.
  • Enfourner et laisser gratiner.
Naima Boussaa

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