Tajine zitoune (sauce rouge)

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 20 à 25 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Morceaux de viande rouge, 1 oignon, 2 gouss­es d’ail, 1 tomate, 2 carottes en ron­delles, Sel et poivre, Cur­cuma, Papri­ka,…

Aubergines en sauce

Aujourd’hui, je partage avec vous un déli­cieux plat de la cui­sine algéri­enne « Aubergines en sauce » ou « Mder­bel » mais cette fois ci j’ai rem­placé les pois chiche par les olives en ron­delles…

Tajine de tiges de blettes 

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de Tajine de tiges de blettes aux ailes de poulet. Un tajine facile et rapi­de à réalis­er avec une touche per­son­nelle !!! Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps…

Tajine de boulettes de viande hachée aux olives

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette très savoureuse et très facile à réalis­er de Tajine de boulettes de viande aux olives. Un plat tra­di­tion­nel algérien incon­tourn­able au mois de ramadan.    Temps de pré­pa­ra­tion : 20…

Bourek aux pommes de terre

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de bourek aux pommes de terre, fro­mage et olives vertes dénoy­autées. Emm­mm, un délice!!! Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 20 min Nom­bre de per­son­nes : —  Ingré­di­ents…

Boulettes de sardine et épinards

Aujourd’hui, je partage avec vous un plat algérien riche en fer qui est les boulettes de sar­dine et épinards en sauce rouge. Le mélange sar­dine et les épinards donne un résul­tat mag­nifique. Temps de pré­pa­ra­tion : 20…