Tajine zitoune (sauce rouge)

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients :  Morceaux de viande rouge, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 1 tomate, 2 carottes en rondelles, Sel et poivre, Curcuma, Paprika,…

Aubergines en sauce

Aujourd’hui, je partage avec vous un délicieux plat de la cuisine algérienne « Aubergines en sauce » ou « Mderbel » mais cette fois ci j’ai remplacé les pois chiche par les olives en rondelles…

Tajine de tiges de blettes 

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de Tajine de tiges de blettes aux ailes de poulet. Un tajine facile et rapide à réaliser avec une touche personnelle !!! Temps de préparation : 15 min Temps…

Tajine de boulettes de viande hachée aux olives

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette très savoureuse et très facile à réaliser de Tajine de boulettes de viande aux olives. Un plat traditionnel algérien incontournable au mois de ramadan.    Temps de préparation : 20…

Bourek aux pommes de terre

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de bourek aux pommes de terre, fromage et olives vertes dénoyautées. Emmmm, un délice!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : –  Ingrédients…

Boulettes de sardine et épinards

Aujourd’hui, je partage avec vous un plat algérien riche en fer qui est les boulettes de sardine et épinards en sauce rouge. Le mélange sardine et les épinards donne un résultat magnifique. Temps de préparation : 20…