Miel
Divers
Lokmat el kadi (3awama)
Temps de préparation : 15 à 20 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients : 1 verre d’huile (le verre à eau moyen), 1 verre de lait, 1 verre de sucre, 1 sachet de levure chimique, Zeste d’orange ou de citron, 1 œuf, Farine, Miel Préparation : Dans un […]
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Gâteaux algériens
Samsa dioul
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 à 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 6 feuilles de dioul, Miel, Graines de sésame, Pour la farce : 100 g de cacahuètes grillées et moulues, Eau de fleurs d’oranger, Une pincée de cannelle, 5 c-à-s de sucre cristallisé Préparation : Dans un saladier, […]
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Gâteaux algériens
Makrout au four (sous forme de feuilles)
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 3 mesures de semoule moyenne, 1 mesure de smen fondu, 1 à 2 c-à-s de margarine en pommade (selon la mesure), 1 mesure moins ¼ du mélange eau et eau de fleurs d’oranger, Sel (selon la […]
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Gâteaux algériens
Gâteau au miel et confiture
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 kg de farine, 5 jaunes d’œufs, 1 verre de sucre, 1 verre de miel (200 ml), 250 g de beurre fondu, Zeste de citron, 2 c-à-c de bicarbonate de soude, Confiture au choix Préparation : Dans un grand saladier mélanger […]
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Gâteaux algériens
Makrout au jus d’orange (cuisson au four)
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de Makrout au four parfumés au jus d’orange. Emmm, un délice!!!. Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 3 mesures de grosse semoule (pas trop trop grosse), 1 mesure de farine, ¼ mesure de graines de sésame […]
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Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Pain sans pétrissage
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un pain sans pétrissage que j’ai essayé. Une recette très facile à réaliser et un pain bien croustillant avec une mie légère. Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 g de farine + 2 cuillères à soupe, 35 […]
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Gâteaux algériens
Sbi3at la3roussa (les doigts de la mariée)
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des beignets algériens sous le nom « Sbi3at la3roussa). Une recette très appréciée de tout le monde. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 œuf, Sucre, Lait, Huile, Vanille ou zeste de citron ou d’orange, 1 sachet de levure […]
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Gâteaux algériens
Baklawa rolls
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de Baklawa rolls à base de pâte Filo. Une recette vraiment facile à réaliser . Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Un paquet de pâte filo, Smen, Un bol d’amandes concassées, Pour le sirop : Miel, Eau de […]
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Desserts
Gâteaux algériens
Zlabia maison
Aujourd’hui, je partage avec vous un gâteau très sucré et très bon qui couronne nous tables de mois de ramadan « La Zlabia ». Temps de préparation : -min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 verre de semoule fine, 1 verre de farine, 3 c-à-s d’huile, 1 c-à-s de levure boulangère, 1 […]
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Desserts
Gâteaux algériens
Lokmat el kadi (3awama)
Aujourd’hui, je partage avec vous un gâteau oriental, lokmat el kadi appelé aussi 3awama. Une recette très rapide et facile à réaliser. Temps de préparation : 15 à 20 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 8 à 10 Ingrédients : 1 verre d’huile (le verre à eau moyen), 1 verre de lait, 1 […]
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