Sbi3at la3roussa (les doigts de la mariée)

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des beignets algériens sous le nom « Sbi3at la3roussa). Une recette très appréciée de tout le monde. 

100_9231

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

  • 1 œuf,
  • Sucre,
  • Lait,
  • Huile,
  • Vanille ou zeste de citron ou d’orange,
  • 1 sachet de levure chimique,
  • Farine selon le mélange,
  • Miel ou sucre glace

Préparation : 

  • Mesurer l’œuf dans un petit verre puis verser dans un saladier.
  • Mesurer avec le même verre (au même niveau que l’œuf) du sucre, du lait et de l’huile et ajouter-les à l’œuf.
  • Ajouter ensuite le zeste ou la vanille, la farine et la levure jusqu’à obtention d’une pâte homogène et facile à travailler.
  • Chauffer l’huile dans une friteuse.
  • Façonner des petits doigts et les faire frire à feu moyen jusqu’à ce que les doigts soient dorés.

100_9227

  • Les mettre dans une grande passoire ou sur un papier absorbant.
  • Servir avec du miel ou du sucre glace.

2 thoughts on “Sbi3at la3roussa (les doigts de la mariée)

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.