- Temps de préparation : 15 à 20 min
- Temps de cuisson : 20 min
- Nombre de personnes : 6 à 8
Ingrédients :
- 1 verre d’huile (le verre à eau moyen),
- 1 verre de lait,
- 1 verre de sucre,
- 1 sachet de levure chimique,
- Zeste d’orange ou de citron,
- 1 œuf,
- Farine,
- Miel
Préparation :
- Dans un saladier, mélanger l’huile, le sucre, le lait, le zeste et l’œuf. Ajouter ensuite la farine tamisée et la levure chimique (avoir une pâte homogène).
- Laisser reposer la pâte 5 à 10 minutes.
- Chauffer l’huile à feu moyen et entre temps façonner des petites boulettes.
- Plonger ensuite et faire frire les boulettes dans l’huile chaude en remuant sans cesse avec une spatule.
- Laisser égoutter, arroser de miel et servir.
