Gâteaux
Gâteaux algériens
Les cigares (gâteaux secs et économiques)
Aujourd’hui je vous propose la recette d’un gâteau sec et économique algérien pour accompagner le thé ou le café. Une recette simple et facile à préparer pour l’Aïd. Temps de préparation : — Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : — Ingrédients (pour 45 gâteaux) : 200 g de beurre, 180 g de sucre glace, […]
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Gâteaux algériens
Kelb el louz maison
Aujourd’hui je vous propose une recette de « Kelb el louz » inratable au goût exquis. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 45 à 60 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 6 mesures de grosse semoule, 4 mesures de sucre, 1 mesure d’eau de fleurs d’oranger, 1 mesure d’huile, 1 mesure de lben (ighi), […]
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Gâteaux algériens
Sablés meringués
Aujourd’hui je vous propose la recette des sablés meringués qui feront effet sur vos tables festives. Des sablés fondant et croquant à la fois!!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de margarine ramolli, 100 g de sucre glace, […]
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Gâteaux algériens
Sablés à la confiture
Aujourd’hui je vous propose une recette de sablés simple sans œufs. ‘Sablés ovales à la confiture ‘délicieux et fondants en bouche!!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Farine selon le mélange, 250 g de margarine ramolli, 100 g de sucre glace (sucre […]
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Gâteaux algériens
Quatre-quarts
Voici une version légère du délicieux quatre-quarts. Cette recette est très simple à réaliser. Notez qu’il faut que tous les ingrédients fassent le même poids. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 à 35 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 4 œufs, 200 g de beurre ramolli, 200 g de sucre, […]
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Gâteaux algériens
Makrout aux dattes
Makrout gâteau à base de semoule et de datte un délice lors du ramadan et inévitable à la fête de l’aîd. Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 3 mesures de semoule moyenne, 1 mesure de mélange( beurre+margarine), 1/2 c à café de sel, 1 […]
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Gâteaux algériens
Ktaifs aux amandes
Il s’agit d’une des pâtisseries les plus appréciées lors des veillées de ramadan. Sucrées mais pas trop (le seul sucre entrant dans la composition de ma recette étant celui du sirop), elles sont gourmandes à souhait. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Une boule […]
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Desserts
Magdalenas « Madeleines espagnoles »
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pour les mesures, utilisez un pot de yaourt vide. 3 œufs, 1 pot de yaourt nature, 1 pot et demi de sucre, 1 pot d’huile végétale (ou 1/2 pot huile d’olive et 1/2 pot huile végétale), Le zeste […]
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Desserts
Les éclairs
Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pour la pâte à choux : 150 g de farine, 80 g de beurre en morceau, 25 cl (1/4 l) d’eau (ou lait ou un mélange des deux), 4 œufs, Une pincée de sel, Pour la garniture : […]
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Desserts
Génoise fourrée
Temps de préparation : — Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : Les ingrédients de la génoise : 4 œufs, 120 g de sucre, 120 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, Pour la crème au beurre au chocolat : 150 g de beurre (du beurre pas de la margarine), […]
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