Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 25 min
Nombre de personnes : —
Ingrédients :
Pour les mesures, utilisez un pot de yaourt vide.
- 3 œufs,
- 1 pot de yaourt nature,
- 1 pot et demi de sucre,
- 1 pot d’huile végétale (ou 1/2 pot huile d’olive et 1/2 pot huile végétale),
- Le zeste d’1 citron jaune,
- 3 pots de farine,
- 1 sachet de levure chimique,
- 30 g de sucre semoule pour la décoration
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs, le sucre et le zeste de citron jusqu’à ce que vous obteniez un mélange crémeux.
- Ajoutez l’huile végétale puis un petit coup de fouet, ajoutez ensuite le yaourt nature, mélangez bien puis incorporez petit à petit les ingrédients secs (farine et levure).
- Posez des caissettes en papier dans des moules à muffins. Et à l’aide d’une cuillère à soupe, remplissez à moitié chaque caissette puis saupoudrez de sucre semoule en se concentrant sur le milieu.
- Mettez à cuire au four pendant 25 minutes tout en surveillant la cuisson.
- Après cuisson, laissez complètement refroidir puis déguster.
