Sablés à la confiture

Aujourd’hui je vous propose une recette de sablés simple sans œufs. ‘Sablés ovales à la confiture ‘délicieux et  fondants en bouche!!!

Sablés ovals à la confiture

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 10 à 15 min
Nombre de personnes :

Ingrédients : 

  • Farine selon le mélange,
  • 250 g de margarine ramolli,
  • 100 g de sucre glace (sucre en poudre),
  • 4 c-à-s de maîzena,
  • Vanille,
  • Colorant alimentaire jaune et rouge,
  • Confiture,
  • 1 c-à-s de flan vanille

Préparation : 

  • Dans un saladier battre le beurre et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux.
  • Ajouter la maîzena, la vanille et le colorant jaune ou orange et continuer a battre.
  • Incorporer ensuite la farine. Vous aller obtenir une pâte souple que vous étaler avec un rouleau a pâtisserie a une épaisseur de 5 mm.
  • Découper vos sablés avec un emporte pièce ovale et décorer avec des petites fleures comme indique la photo.

Sablés ovals à la confitureSablés ovals à la confiture

  • Cuire les sablés 10 a 15 minutes à 180 °C. Retirer du four et laisser refroidir.
  • Une fois refroidis coller les sablés deux par deux avec de la confiture.

Sablés ovals à la confiture

  • Dans une casserole sur feu, mélanger un peu de confiture 4 à 5 c-à-s avec 1 c-à-s de flan vanille et le colorant. Bien mélanger jusqu’à obtention d’une crème homogène.
  • Remplir ensuite les trous des sablé et des petites fleures de cette confiture à l’aide d’une poche à douille.

Sablés ovals à la confiture Sablés ovals à la confiture

Naima Boussaa

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