Fonds d’artichauts
Cuisine algérienne
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Viandes
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Ragoût de fonds d’artichauts et petits pois
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 35 à 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Ingrédients : 1 oignon haché, 6 à 8 fonds d’artichauts, 1 verre de petit-pois, 2 à 3 carottes, 2 gousses d’ail, Mélange beurre et huile, Sel et poivre, Épice poulet ou épice chawarma, Curcuma, Thym, Farine, Citron, Huile pour […]
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Soupes
Soupes et chorbas
Soupe de petits pois et d’artichauts
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 3 fond d’artichauts, 250 g de petits pois, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 1 pomme de terre, 1 cube de bouillon volailles ou carcasse de poulet, 1 c-à-s de beurre, Sel et poivre, Persil Préparation : Dans une […]
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Cuisine algérienne
Légumes
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Volailles
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Tajine de fonds d’artichauts
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Morceaux de poulet ou de viande, 1 oignon, Sel et poivre, Gingembre, 1 c-à-s de margarine, 2 c-à-s d’huile, Petits pois, Fonds d’artichauts, 1 à 2 pommes de terre selon le nombre de fonds d’artichauts, Fromage blanc, 1 à […]
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Volailles
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Tajine de petits pois et fonds d’artichauts
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Morceaux de poulet, 1 oignon, 2 carottes, Petits pois, Fonds d’artichauts, Sel et poivre, 1 pincée de cannelle, Fromage en portions, 1 à 2 œufs, Persil, Farine Préparation : Dans une cocotte, mettre les morceaux de poulet à revenir […]
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Salades
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Verrines à la crème d’artichauts au fromage frais
Une entrée toute en couleur à base d’une crème d’artichaut au fromage frais. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 4 fonds d’artichaut, 2 à 3 c-à-s de fromage frais, 1 gousse d’ail, 2 c-à-s de persil haché, Un filet d’huile d’olive, Sel et poivre, 2 tomates, Cornichons, Mais, […]
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Fonds d’artichauts farcis au blanc de poulet et œufs
Aujourd’hui, je vous propose une recette de fonds d’artichauts farcis au blanc de poulet et œufs. Une recette facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 8 fonds d’artichauts, Sauce tomate, Blanc de poulet haché, 4 œufs durs, 1/2 oignon, 1 gousse d’ail, […]
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Tajine de petits pois et fonds d’artichauts
Voici un bon plat de la cuisine algérienne à base de viande de bœuf, d’agneau ou de veau, de petits pois et de fonds d’artichauts farcis à la viande hachée en sauce blanche. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 35 à 40 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la sauce : Des […]
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Fonds d’artichauts gratinés
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de fonds d’artichauts gratinés . Une recette très très bonne qui accompagne parfaitement les viandes. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Fonds d’artichauts, Crème fraîche, Sel et poivre, Tranches de cheddar ou autre fromage, Un peu […]
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Volailles
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Poulet aux légumes et aux œufs
Aujourd’hui, je vous propose un délicieux plat au poulet, petits pois, artichauts et œufs. Un plat bien gratiné et facile à préparer. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Morceaux de poulet, 1 oignon, 2 gousses d’ail, Sel et poivre, Curcuma, Persil, 1 bol de petits pois, 2 […]
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Légumes
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Pâtes
Plat principal
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Fonds d’artichauts farcis au four
Aujourd’hui, je partage avec vous une agréable recette à base de fonds d’artichauts, viande hachée et sauce tomate « Fonds d’artichauts farcis au four ». Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 2 Ingrédients : Sauce tomate, 4 fonds d’artichauts, Viande hachée, 1 oignon, Sel et poivre, Fromage râpé, Persil, […]
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