Aujourd’hui, je vous propose une recette de fonds d’artichauts farcis au blanc de poulet et œufs. Une recette facile et rapide à réaliser.
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : —
Ingrédients :
- 8 fonds d’artichauts,
- Sauce tomate,
- Blanc de poulet haché,
- 4 œufs durs,
- 1/2 oignon,
- 1 gousse d’ail,
- Sel et poivre,
- Épice Chawarma,
- Persil haché,
Préparation :
- Cuire les fonds d’artichauts dans une eau salée ou à la vapeur, puis égoutter.
- Mélanger le blanc de poulet haché, oignon haché, ail, persil, les épices et le sel.
- Dans chaque fond, mettre un demi œuf et une boule de blanc de poulet haché.
- Préparer une sauce tomate épaisse. Verser la sauce tomate dans un moule à gratin.
- Préchauffer le four à 200°C. Disposer les fonds d’artichauts sur la sauce tomate et laisser gratiner au four.
