Fonds d’artichauts farcis au blanc de poulet et œufs

Aujourd’hui, je vous propose une recette de fonds d’artichauts farcis au blanc de poulet et œufs. Une recette facile et rapide à réaliser.

Fonds d'artichauts farcis au blanc de poulet et œufs

Fonds d'artichauts farcis au blanc de poulet et œufs

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : —

Ingrédients : 

  • 8 fonds d’artichauts,
  • Sauce tomate,
  • Blanc de poulet haché,
  • 4 œufs durs,
  • 1/2 oignon,
  • 1 gousse d’ail,
  • Sel et poivre,
  • Épice Chawarma,
  • Persil haché,

Préparation : 

  • Cuire les fonds d’artichauts dans une eau salée ou à la vapeur, puis égoutter.
  • Mélanger le blanc de poulet haché, oignon haché, ail, persil, les épices et le sel.
  • Dans chaque fond, mettre un demi œuf et une boule de blanc de poulet haché.
  • Préparer une sauce tomate épaisse. Verser la sauce tomate dans un moule à gratin.
  • Préchauffer le four à 200°C. Disposer les fonds d’artichauts sur la sauce tomate et laisser gratiner au four.

Fonds d'artichauts farcis au blanc de poulet et œufs

 

 

 

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