Fonds d’artichauts farcis au blanc de poulet et œufs

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Aujourd’hui, je vous pro­pose une recette de fonds d’artichauts far­cis au blanc de poulet et œufs. Une recette facile et rapi­de à réalis­er.

Fonds d'artichauts farcis au blanc de poulet et œufs

Fonds d'artichauts farcis au blanc de poulet et œufs

Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min
Temps de cuis­son : 30 min
Nom­bre de per­son­nes : –

Ingré­di­ents : 

  • 8 fonds d’artichauts,
  • Sauce tomate,
  • Blanc de poulet haché,
  • 4 œufs durs,
  • 1/2 oignon,
  • 1 gousse d’ail,
  • Sel et poivre,
  • Épice Chawar­ma,
  • Per­sil haché,

Pré­pa­ra­tion : 

  • Cuire les fonds d’artichauts dans une eau salée ou à la vapeur, puis égout­ter.
  • Mélanger le blanc de poulet haché, oignon haché, ail, per­sil, les épices et le sel.
  • Dans chaque fond, met­tre un demi œuf et une boule de blanc de poulet haché.
  • Pré­par­er une sauce tomate épaisse. Vers­er la sauce tomate dans un moule à gratin.
  • Préchauf­fer le four à 200°C. Dis­pos­er les fonds d’artichauts sur la sauce tomate et laiss­er gratin­er au four.

Fonds d'artichauts farcis au blanc de poulet et œufs

 

 

 


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