Farine
Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Pain vapeur
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette du pain vapeur genre petits pains chinois que j’ai réalisée pour la première fois. Le pain vapeur est un pain très léger, moelleux et aéré. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 verre à eau de lait tiède, […]
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Cuisine algérienne
Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Matlou3 au four
Voici une recette de pain maison moelleux et inratable à base de farine, Lben et vinaigre. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 verre à eau moyen d’eau tiède, 2 c-à-s de levure boulangère, ½ verre de Lben (Ighi, babeurre), ½ verre à thé d’huile, […]
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Cuisine algérienne
Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Matlou3 el farina
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de Matlou3 el farina, un pain traditionnel algérien à base de farine. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 g de farine, 1 c-à-s de sucre, 1 c-à-c de sel, 1 c-à-s de levure boulangère, 2 c-à-s […]
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Cuisine algérienne
Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Pain au lait fermenté (Lben)
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un délicieux pain maison au Lben (Ighi ou lait fermenté). Un pain léger, moelleux et terriblement bon. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : (pour 4 à 5 petits pains) 1 verre à eau de lait, 1 verre à […]
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Gâteaux algériens
Makrout au jus d’orange (cuisson au four)
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de Makrout au four parfumés au jus d’orange. Emmm, un délice!!!. Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 3 mesures de grosse semoule (pas trop trop grosse), 1 mesure de farine, ¼ mesure de graines de sésame […]
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Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Pain sans pétrissage
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un pain sans pétrissage que j’ai essayé. Une recette très facile à réaliser et un pain bien croustillant avec une mie légère. Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 g de farine + 2 cuillères à soupe, 35 […]
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Cuisine algérienne
Pâtes et Pains
Khobz khmir au four
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de Khobz khmir au four. Un pain maison très facile à préparer. Temps de préparation : 10 à 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour une galette : 500 g de farine, 1 c-à-c de levure boulangère, ½ c-à-c de sel, […]
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Cuisine algérienne
Pâtes et Pains
Msemens à la farine
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette des Msemens à la farine sans pétrissage. Ces Msemens sont inratables et leurs feuilletage est vraiment réussit. Temps de préparation : – min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 g de farine, 1 c-à-c de levure boulangère, 2 c-à-s d’huile végétale, 1 c-à-s de sucre, […]
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Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Pain maison express
Aujourd’hui, je partage avec vous un délicieux pain à la farine cuit au four. Un pain très savoureux avec peu d’ingrédients. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 g de farine, 2 c-à-s d’huile, 2 c-à-s de lait en poudre, 1 c-à-s de sucre, 1 […]
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Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Pain à l’huile d’olive
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un pain à base d’huile d’olive sans pétrissage. Un pain très léger et aéré. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 35 à 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 g de farine, 1 verre à thé d’huile d’olive, ½ c-à-c de sel, 1 c-à-s de levure […]
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