Pain maison express

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Aujourd’hui, je partage avec vous un déli­cieux pain à la farine cuit au four. Un pain très savoureux avec peu d’ingrédients.

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Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min
Temps de cuis­son : 20 à 25 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

  • 500 g de farine,
  • 2 c-à-s d’huile,
  • 2 c-à-s de lait en poudre,
  • 1 c-à-s de sucre,
  • 1 c-à-c de sel,
  • 1 c-à-s de lev­ure boulangère,
  • 1 œuf,
  • Eau tiède,
  • Chapelure

Pré­pa­ra­tion : 

  • Dans une ter­rine, met­tre la farine, le sucre, la lev­ure, le lait et le sel. Mélanger puis ajouter l’huile et l’œuf.
  • Ramass­er le tout pro­gres­sive­ment avec de l’eau tiède, ajouter en petite quan­tités ( avoir une pâte ni ferme ni col­lante).
  • Pétrir bien la pâte pen­dant envi­rons 10 à 15 min­utes.
  • Laiss­er repos­er jusqu’à ce que la pâte dou­ble de vol­ume.
  • Dégaz­er et divis­er la pâte en 2 boules puis roulez-les dans la chapelure.
  • Aplatir les boules, cou­vrir et laiss­er lever une deux­ième fois.
  • Faire cuire à 180°C 20 à 25 min­utes env­i­ron ou jusqu’a obten­tion d’une belle couleur dorée.

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