Pain maison express

Aujourd’hui, je partage avec vous un délicieux pain à la farine cuit au four. Un pain très savoureux avec peu d’ingrédients.

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Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 20 à 25 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

  • 500 g de farine,
  • 2 c-à-s d’huile,
  • 2 c-à-s de lait en poudre,
  • 1 c-à-s de sucre,
  • 1 c-à-c de sel,
  • 1 c-à-s de levure boulangère,
  • 1 œuf,
  • Eau tiède,
  • Chapelure

Préparation : 

  • Dans une terrine, mettre la farine, le sucre, la levure, le lait et le sel. Mélanger puis ajouter l’huile et l’œuf.
  • Ramasser le tout progressivement avec de l’eau tiède, ajouter en petite quantités ( avoir une pâte ni ferme ni collante).
  • Pétrir bien la pâte pendant environs 10 à 15 minutes.
  • Laisser reposer jusqu’à ce que la pâte double de volume.
  • Dégazer et diviser la pâte en 2 boules puis roulez-les dans la chapelure.
  • Aplatir les boules, couvrir et laisser lever une deuxième fois.
  • Faire cuire à 180°C 20 à 25 minutes environ ou jusqu’a obtention d’une belle couleur dorée.

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Naima Boussaa

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