Desserts
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Mousse chocolat-café
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : ( pour 4 à 5 verrines) 1 petite tasse de café bien serré (une tasse à café noir pour moi), 1 petite tasse de chantilly en poudre (la même tasse), 50 g de chocolat noir Préparation : Commencer par fondre […]
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Gâteaux algériens
Basboussa à la sauce caramel
Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour le sirop: 1/2 verre de sucre (le verre à eau normal), 1 verre d’eau, 1 tranche de citron, Pour la pâte: 2 œufs, 1 pincée de sel, 1 c-à-s de sucre, 1 c-à-c de vanille, 1/2 verre d’huile […]
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Divers
Gâteaux algériens
Cupcakes au Lben (Lait fermenté ou Ighi)
Aujourd’hui, je partage avec vous une nouvelle et délicieuse recette de cupcakes à base de Lben (lait fermenté ou Ighi) et vinaigre. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 18 à 20 min Nombre de personnes :- Ingrédients : 2.5 verres de farine, 1.5 verre sucre cristallisé, 1 c-à-c de bicarbonate de soude ou […]
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Biscuit roulé aux fraises et noix de coco
Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour le biscuit roulé : (voir la recette ici), Pour la sauce aux fraises : Des fraises coupées en petits dés, Du sucre (selon la quantité de fraise pour un bol de fraises 2 à 3 c-à-s de sucre), Jus […]
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Gâteau glacé à la mousse au chocolat
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes :- Ingrédients : Une génoise en plaque (voir la recette ici), Jus d’orange pour imbiber la génoise, Pour la mousse au chocolat : 30 à 35 cl de crème fraîche liquide, 150 à 200 g de chocolat noir, 1 verre moyen de poudre chantilly, […]
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Verrines génoise-crème au citron
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 à 10 min Nombre de personnes :- Ingrédients : Le reste d’une génoise émiettée, Pour la crème au citron : 100 g (10 cl) de jus de citron, 100 g de sucre, 2 œufs, 30 g de beurre Préparation : Mettre dans un récipient ou une casserole, le […]
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Gâteau au Nescafé
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de gâteau au Nescafé, nappé d’une onctueuse et délicieuse sauce au chocolat. Une recette très très facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes :- Ingrédients : 1 verre à eau d’huile, 1 verre à eau de lait, 1.5 […]
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Gâteau d’anniversaire
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes :- Ingrédients : Pour la génoise en plaque : 4 œufs, 1 verre à eau de sucre (un peu moins pour moi), 1 verre à thé d’huile, 1 verre à thé de lait, 1 verre à eau de farine, 1 c-à-c de levure […]
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Crème dessert caramel
Aujourd’hui, je partage avec vous une petite douceur pour terminer les repas de tous les jours « Crème dessert caramel » Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 120 g de sucre, Un filet d’eau ou de jus de citron, 1 c-à-s de beurre, ¼ l de lait froid, […]
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Brownies classiques
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 23 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 170 g de chocolat noir, haché grossièrement, 170 g de beurre ou margarine coupé en cubes, 2 œufs, 160 g de sucre roux ou un peu moins, ¼ c-à-thé de sel, 75 g de farine Préparation : Placer […]
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