Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 23 à 25 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- 170 g de chocolat noir, haché grossièrement,
- 170 g de beurre ou margarine coupé en cubes,
- 2 œufs,
- 160 g de sucre roux ou un peu moins,
- ¼ c-à-thé de sel,
- 75 g de farine
Préparation :
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule carré ou rectangulaire de 20 cm et tapisser le fond d’une bande de papier cuisson en laissant dépasser sur les deux côtés.
- Dans un bol, au four à micro-ondes ou bain marie, fondre le chocolat avec le beurre. Laisser tempérer.
- Dans un autre bol, mélanger les œufs avec le sucre roux et le sel à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
- Ajouter le mélange de chocolat puis la farine et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Verser dans le moule. Cuire au four de 23 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure dent inséré dans le centre du gâteau ressorte avec quelques grumeaux et non pas complètement propre.
- Laisser refroidir dans le moule, démouler et couper en carrés.
- Servir tiède ou froid.
