Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
Pour le biscuit roulé : (voir la recette ici),
Pour la sauce aux fraises :
- Des fraises coupées en petits dés,
- Du sucre (selon la quantité de fraise pour un bol de fraises 2 à 3 c-à-s de sucre),
- Jus de fraises ou sirops pour imbiber le biscuit,
Pour la décoration :
- Confiture,
- Noix de coco,
- Fraises
Préparation :
- Préparer le biscuit (voir la préparation ici),
- Entre temps préparer la sauce aux fraises : mettre dans une casserole les fraises en dés, le sucre et laisser mijoter quelques minutes jusqu’à obtention d’une sauce genre compote. Laisser refroidir.
- Imbiber le biscuit de jus de fraises et étaler dessus la sauce aux fraises.
- Rouler le biscuit délicatement, badigeonner toute la surface de confiture puis saupoudrer de noix de coco.
- Mettre au frais puis servir avec un bon jus.
