Gâteau d’anniversaire

DSC06709

Temps de pré­pa­ra­tion : — min
Temps de cuis­son : 15 à 20 min
Nom­bre de per­son­nes :-

Ingré­di­ents : 

Pour la génoise en plaque :

  • 4 œufs,
  • 1 verre à eau de sucre (un peu moins pour moi),
  • 1 verre à thé d’huile,
  • 1 verre à thé de lait,
  • 1 verre à eau de farine,
  • 1 c-à-c de lev­ure chim­ique,
  • Zeste de cit­ron,

Pour la couche 1 (les ingré­di­ents de la crème) :

  • 1 tasse de poudre chan­til­ly,
  • 1 tasse de lait froid,
  • 1 c-à-c de nescafé,
  • 1 c-à-s de cacao,
  • 80 à 100 g de choco­lat noir (une tablette),

Pour  la couche 2 :

  • Nestlé caramélisé,
  • 1 banane en ron­delles (fac­ul­tatif je n’ai pas mis),

Pour imbiber la génoise :

  • Sirops ou jus d’orange (jus d’orange pour moi),

Pour la déco­ra­tion :

  • Un glaçage au choco­lat,
  • Cac­ahuètes moulues,

Pré­pa­ra­tion : 

  • Pré­par­er la génoise : sépar­er les blancs des jaunes d’œufs, mélanger vive­ment les jaunes avec le sucre et le zeste de cit­ron jusqu’à blanchi­ment.
  • Ajouter l’huile, con­tin­uer de mélanger (avec un bat­teur de préférence) puis ajouter le lait et bien mélanger. Préchauf­fer le four à 180°C.
  • Tamiser la farine avec la lev­ure chim­ique et incor­por­er déli­cate­ment à la pré­pa­ra­tion précé­dente.
  • Mon­ter les blancs en neige ferme  avec une pincée de sel, puis incor­porez-les déli­cate­ment au mélange précé­dent, en soule­vant la pré­pa­ra­tion  avec une spat­ule.
  • Recou­vrir une plaque allant au four avec du papi­er cuis­son, étaler dessus la pré­pa­ra­tion et enfourn­er 15 à 20 min.

DSC06693

  • A la sor­tie du four, laiss­er refroidir puis démouler et découper 3 car­rés à l’aide d’un cadre en métal comme sur la pho­to.

DSC06694DSC06696

  • Pré­par­er la crème : dans un sal­adier met­tre la poudre chan­til­ly, le cacao, le nescafé, le lait froid et faire mon­ter à l’aide d’un bat­teur élec­trique. Ajouter ensuite à la crème le choco­lat fon­du et con­tin­uer de bat­tre jusqu’à obten­tion d’une crème homogène.
  • Le mon­tage : plac­er dans un plat un car­ré de bis­cuit, imbiber de jus d’orange et étaler dessus la moitié de la crème, recou­vrir du deux­ième car­ré de bis­cuit, imbiber puis étaler dessus une couche de Nestlé caramel et les ron­delles de banane.
  • Recou­vrir du troisième car­ré de bis­cuit légère­ment imbibé de jus puis étaler dessus le reste de la crème (sur­face et bor­ds).
  • Décor­er les bor­ds avec  les cac­ahuètes moulues et met­tre au frais quelques min­utes. Vers­er ensuite un peu de glaçage sur la sur­face et remet­tre au frais.
  • Et voilà le gâteau est prêt à être servi !!!.

DSC06707DSC06714


One thought on “Gâteau d’anniversaire

Laisser un commentaire