Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : – min
Nombre de personnes : 4
Ingrédients : ( pour 4 à 5 verrines)
- 1 petite tasse de café bien serré (une tasse à café noir pour moi),
- 1 petite tasse de chantilly en poudre (la même tasse),
- 50 g de chocolat noir
Préparation :
- Commencer par fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Dans un saladier bien froid, mélanger le café et la poudre chantilly puis monter bien le mélange jusqu’à obtention d’une mousse au café.
- Mettre un peu de cette mousse l’équivalent d’une cuillère à café ou un peu plus dans chaque verrine.
- Ajouter ensuite le chocolat fondu au restant de la mousse au café et continuer de battre jusqu’à obtention d’une belle mousse au gout chocolat-café.
- Repartir après cette mousse dans les verrines et mettre au frais.
