Poulet aux olives et citron confit

Temps de pré­pa­ra­tion : 30 min Temps de cuis­son : 35 à 40 min Nom­bre de per­son­nes : - Ingré­di­ents :  Morceaux de poulet ou dinde, 1 oignon, 1/2 cit­ron con­fit, 2 c-à-s de corian­dre fraîche, 1 bol…

Soupe turque

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de la soupe turque. Une soupe à base de légumes et lentilles corail par­fumée au cumin. Croyez-moi un vrai délice!!!. Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 15…

Tajine aux olives et fenouils

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un léger Tajine à base de poulet, Olives vertes, fenouils et carottes. J’aime bien la com­bi­nai­son olives vertes-fenouils.  Temps de pré­pa­ra­tion :  15 min Temps de cuis­son : 30 min Nom­bre de…

Tajine Zitoune au zeste de citron

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de Tajine zitoune par­fumé au zeste de cit­ron et corian­dre fraîche. Emmm, un vrai délice !!!  Temps de pré­pa­ra­tion : 30 min Temps de cuis­son : 30 à 35 min Nom­bre de…

Ratatouille à la mexicaine

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’une rata­touille revis­itée à la mex­i­caine. Une recette rapi­de à pré­par­er à base de Mer­guez et plusieurs légumes. Emmm, un vrai délice !!! Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps…

Gratin de pommes de terre et aubergines

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un gratin à base d’aubergines et pommes de terre par­fumé au cumin et cur­cuma. Emm­m­mm, très bon !!! Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 15 à 20…

Ratatouille à ma façon

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette orig­i­nale, goû­teuse et équili­brée « La rata­touille ». Une recette qui se pré­pare en quelques min­utes avec beau­coup de légumes et beau­coup d’amour !!! Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min…

Tajine petits pois et artichauts

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un plat algérien très présent sur nos tables qui est le « Tajine petits pois et artichauts ». Temps de pré­pa­ra­tion : 15 min Temps de cuis­son : 30 à 35…

Langue de bœuf en sauce rouge

Aujourd’hui, je vous pro­pose la recette de « Langue de bœuf en sauce rouge » qui est un plat tra­di­tion­nel algérien. Un pur régal. Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min Temps de cuis­son : 30 à 35 min Nom­bre…