Carottes | Cuisine Algérie

Aujourd’hui, je vous propose une recette délicieuse qui demande peu de préparation. La recette est à base de viande d’agneau ou de veau et pommes de terre ou autres légumes le tout cuit dans une cocotte minute. Croyez-moi un plat très succulent et très facile à préparer. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : […]

Légumes

Plat principal

Volailles

Poulet et légumes sautés au fromage

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous un délicieux plat à base de poulet et légumes sautés arrosé d’une savoureuse sauce parfumée au fromage. Emmm, un vrai délice !!! Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : Morceaux de poulet, Fromage en portion, Pour la marinade : 1,5 c-à-c de moutarde, Fromage en […]

Légumes

Soupes

Soupes et chorbas

Soupe de carottes à l’orange

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de soupe de carottes parfumée à l’orange. Une soupe très savoureuse et très légère. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 à 600 g de carottes, 1 pomme de terre, 1 oignon, 2 gousses d’ail, Le jus d’une orange, […]

Légumes

Plat principal

Viandes

Ratatouille à la mexicaine

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’une ratatouille revisitée à la mexicaine. Une recette rapide à préparer à base de Merguez et plusieurs légumes. Emmm, un vrai délice !!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : 4 à 5 Ingrédients : 400 à 500 g de merguez, 2 […]

Légumes

Soupes

Soupes et chorbas

Ma soupe de légumes

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de ma soupe de légumes. Une soupe onctueuse et crémeuse. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 2 carottes, 1 courgette, 1 morceau de potiron, 2 pommes de terre, 1 oignon, Coriandre, Fromage à tartiner, Sel et poivre, 2 c-à-s […]

Gratins

Légumes

Plat principal

Volailles

Gratin de poulet, légumes et Trida industrielle

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de gratin de poulet, légumes et Trida industrielle. Un gratin très très savoureux grâce au mélange des deux sauces la sauce au poulet et la sauce béchamel. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Morceaux de poulet, 1 oignon, 2 gousses […]

Boissons

Cuisine algérienne

Jus maison (oranges et carottes)

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un jus maison économique à base d’oranges et carottes. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 g de carottes, 1 kg d’orange, 1 citron, 6 litres d’eau, 750 g de sucre Préparation : 1ère étape : dans une cocotte ou […]

Cuisine algérienne

Légumes

Plat principal

Riz

Volailles

Maqlouba aux aubergines et carottes

Naima Boussaa

La Maqlouba est un plat du moyen orient et plus précisément un plat Palestinien. Il est fait à base de riz, de légumes, cuit avec de la viande ou du poulet ensuite, a la fin de la cuisson, on renverse le contenu de la marmite (d’ou le nom Maqlouba) dans un plat de service. Temps […]

Légumes

Pâtes

Plat principal

Pâtes aux légumes et fromages

Naima Boussaa

Aujourd’hui je vous propose une recette très simple que vous pouvez décliner à volonté selon vos goûts et vos envies. Voila j’ai utilisé des pâtes spirales que j’ai associées à des légumes de saison et un peu de mozzarella et cheddar. Simple, rapide et délicieux. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre […]

Gratins

Plat principal

Riz

Gratin de riz

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’un gratin qui est le gratin de riz, oui gratin de riz une nouvelle recette super bonne et super légère. Temps de préparation : 45 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : 6 à 8 Ingrédients : 250 g de riz, 1 blanc de poulet, 1 oignon, 3 carottes, […]