Poulet et légumes sautés au fromage

Aujourd’hui, je partage avec vous un délicieux plat à base de poulet et légumes sautés arrosé d’une savoureuse sauce parfumée au fromage. Emmm, un vrai délice !!!  

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Temps de préparation : 35 min
Temps de cuisson : – min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

  • Morceaux de poulet,
  • Fromage en portion,

Pour la marinade :

  • 1,5 c-à-c de moutarde,
  • Fromage en portion (2 à 3 triangles),
  • 1 c-à-s de beurre,
  • Sel et poivre,
  • Cumin,
  • Épices chawarma,
  • 4 gousses d’ail,

Pour les légumes :

  • Petits pois,
  • Carottes,
  • Pommes de terre,
  • 2 gousses d’ail,
  • Beurre,
  • Persil

Préparation : 

  • Commencer par laver et sécher les morceaux de poulet. A l’aide d’un couteau, faire des entailles sur les morceaux du poulet et dans chaque entaille mettre un peu de fromage.

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  • Mélanger tous les ingrédients de la marinade et mariner très bien les morceaux de poulet.
  • Mettre dans un sachet de cuisson les morceaux de poulet marinés, le reste de la marinade et 1 verre d’eau (1 verre moyen).
  • Fermer le sachet, mettez le dans un moule allant au four avec un peu d’eau puis enfourner jusqu’à cuisson totale du poulet .

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  • Entre temps, éplucher, laver et couper les légumes en petits dés (les carottes et les pommes de terre).
  • Frire les dés de pommes de terre et cuire à la vapeur les petits pois et les dés de carottes.
  • Sauter les petits pois et les carottes dans une poêle avec un peu de beurre, de l’ail et du persil.
  • Après cuisson du poulet, récupérer la sauce et arroser avec les légumes. Remettre au four pour quelques minutes.

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Naima Boussaa

2 thoughts on “Poulet et légumes sautés au fromage

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