Poulet et légumes sautés au fromage

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Aujourd’hui, je partage avec vous un déli­cieux plat à base de poulet et légumes sautés arrosé d’une savoureuse sauce par­fumée au fro­mage. Emmm, un vrai délice !!!  

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Temps de pré­pa­ra­tion : 35 min
Temps de cuis­son : — min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents : 

  • Morceaux de poulet,
  • Fro­mage en por­tion,

Pour la mari­nade :

  • 1,5 c-à-c de moutarde,
  • Fro­mage en por­tion (2 à 3 tri­an­gles),
  • 1 c-à-s de beurre,
  • Sel et poivre,
  • Cumin,
  • Épices chawar­ma,
  • 4 gouss­es d’ail,

Pour les légumes :

  • Petits pois,
  • Carottes,
  • Pommes de terre,
  • 2 gouss­es d’ail,
  • Beurre,
  • Per­sil

Pré­pa­ra­tion : 

  • Com­mencer par laver et séch­er les morceaux de poulet. A l’aide d’un couteau, faire des entailles sur les morceaux du poulet et dans chaque entaille met­tre un peu de fro­mage.

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  • Mélanger tous les ingré­di­ents de la mari­nade et mariner très bien les morceaux de poulet.
  • Met­tre dans un sachet de cuis­son les morceaux de poulet mar­inés, le reste de la mari­nade et 1 verre d’eau (1 verre moyen).
  • Fer­mer le sachet, met­tez le dans un moule allant au four avec un peu d’eau puis enfourn­er jusqu’à cuis­son totale du poulet .

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  • Entre temps, éplucher, laver et couper les légumes en petits dés (les carottes et les pommes de terre).
  • Frire les dés de pommes de terre et cuire à la vapeur les petits pois et les dés de carottes.
  • Sauter les petits pois et les carottes dans une poêle avec un peu de beurre, de l’ail et du per­sil.
  • Après cuis­son du poulet, récupér­er la sauce et arroser avec les légumes. Remet­tre au four pour quelques min­utes.

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2 thoughts on “Poulet et légumes sautés au fromage

    1. Naima Boussaa
      Naima Boussaa
      March 3, 2016 at 9:15 pm

      oui oui c’est bien ça

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