Beurre | Cuisine Algérie

Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 1 verre à eau de lait, 3 œufs, 3 c-à-s de sucre, 1 c-à-c de sel, 1 c-à-s de levure à pain avec une pincée de sucre et un peu d’eau tiède à 37°C, 4 à […]

Desserts

Gâteaux algériens

Tartelettes au toffee et ganache au chocolat

Naima Boussaa

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 150 g de margarine en cubes, 1 pincée de sel, 80 g de sucre en poudre, Zeste de citron, ½ c-à-c de levure chimique, 1 œuf, Pour la garniture : Sauce toffee, Ganache […]

Desserts

Tarte au citron en verrines

Naima Boussaa

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte sucrée : 250 g de farine, 150 g de margarine en cubes, 80 g de sucre glace, 1 pincée de sel, 1 pincée de levure chimique ou bicarbonate de sodium, 1 œuf, Zeste de […]

Confitures

Desserts

Caramel au beurre salé

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de caramel au beurre salé qui est à base de sucre, de crème fraîche et de beurre. Un délicieux caramel au beurre salé que vous pourrez étaler sur des crêpes, des pan-cakes, des gaufres… ou autres. Une vraie tuerie ! Croyez-moi. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 […]

Plat principal

Volailles

Filets de poulet marinés à la sauce blanche

Naima Boussaa

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Escalopes de poulet, Pour la marinade: 5 à 6 gousses d’ail, 1 c-à-c de moutarde, Poivre, Épice poulet ou chawarma, Gingembre, Paprika, Quelques gouttes de vinaigre ou citron, Thym, Pour la sauce blanche: 1 verre à eau moyen […]

Gratins

Légumes

Plat principal

Viandes

Hachis Parmentier aux légumes

Naima Boussaa

Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 4 pommes de terre moyennes, 2 carottes, 100 g de viande hachée, 1 gros oignon, 3 gousses d’ail, 2 poivrons verts, 1 poivron rouge, 1 tomate, 1 c-à-c de concentré de tomates, 2 c-à-s de persil ciselé, Sel et poivre, […]

Entrées

Gratins

Pâtes et pains

Plat principal

Pain toast genre lasagnes

Naima Boussaa

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 8 tranches de pain toast, 1 gros oignon coupé en lamelles, Sel et poivre, Sauce béchamel, Fromage râpé, Fromage en portions, Mélange beurre fondu et ail râpé, Pour la sauce tomate: 2 tomates, 2 poivrons rouges, 4 gousses […]

Gratins

Légumes

Plat principal

Gratin de chou-fleur

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de gratin de chou-fleur express. Une recette super simple et rapide pour un repas gourmand sans prise de tête ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 1 tête de chou-fleur moyenne, 2 oignons, Beurre, Sauce béchamel environ 1/4 […]

Desserts

Biscuit roulé à la crème au beurre

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de Biscuit roulé à la crème au beurre au chocolat. Hummm un vrai délice !!!!! Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la pâte : 4 œufs, 1 verre à eau de sucre, 1 verre à eau de […]

Desserts

Marquise gourmande au chocolat

Naima Boussaa

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette simple d’un dessert bien gourmand avec des ingrédient simples « La marquise au chocolat ». Emmm, un vrai délice !!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 3 à 4 min Nombre de personnes : 4 à 6 Ingrédients : 3 œufs, 70 g de sucre, 125 g de chocolat […]