Pain toast genre lasagnes

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 à 25 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients :

  • 8 tranches de pain toast,
  • 1 gros oignon coupé en lamelles,
  • Sel et poivre,
  • Sauce béchamel,
  • Fromage râpé,
  • Fromage en portions,
  • Mélange beurre fondu et ail râpé,

Pour la sauce tomate:

  • 2 tomates,
  • 2 poivrons rouges,
  • 4 gousses d’ail,
  • 1 petit verre d’eau,
  • Sel et poivre,
  • Paprika,
  • Laurier et thym,
  • Huile d’olive

Préparation : 

  • Commencer par préparer la sauce tomate: mettre dans une casserole les tomates et les poivrons rouges coupés en petits morceaux, ajouter les gousses d’ail coupées en deux, le laurier, le thym, le paprika et le petit verre d’eau.
  • Mettre la casserole sur feu et laisser cuire. Après cuisson saler, poivrer, ajouter l’huile d’olive et mixer bien le tout.
  • Préparer aussi la sauce béchamel et mettre de coté.
  • Revenir dans une poêle avec un peu d’huile l’oignon en lamelles, saler, poivrer et laisser cuire.
  • Beurrer un moule allant au four du mélange beurre-ail puis disposer 4 tranches de pain toast.
  • Badigeonner encore de mélange beurre-ail et étaler dessus un peu de sauce tomate. Disposer les lamelles d’oignon, le fromage en portions et parsemer de fromage râpé.
  • Couvrir avec les 4 pain toast restant et badigeonner encore du mélange beurre-ail. Verser dessus le reste de la sauce tomate, parsemer de fromage râpé et couvrir de sauce béchamel.
  • Enfourner et laisser bien gratiner le tout.

Naima Boussaa

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