Alimentation et santé
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Les Papiers Alimentaires, de Cuisine ou de Cuisson
Le papier cuisson du commerce, ou papier sulfurisé, est traité chimiquement, et donc présente des additifs (souvent siliconés). Il existe du papier cuisson écologique, végétal, constitué de papier pur, non traité chimiquement. Le papier aluminium contient de l’aluminium (le même que dans les déodorants, certaines eaux du robinet, les vaccins, les additifs alimentaires, …) Tout comme […]
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Les fruits secs
Naturellement secs (fruits oléagineux comme l’amande ou la noisette) ou séchés (fruits frais déshydratés comme la figue, la datte, l’abricot ou le raisin), ces en-cas ont souvent mauvaise presse : trop caloriques et tristounets, ils n’ont droit qu’à la fin du rayon « Aide à la pâtisserie » dans les grandes surfaces. Pourtant, même si […]
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Les Méfaits du Sel Raffiné
Depuis 60 ans, l’industrie agro-alimentaire raffine le sel pour mieux le conserver. Allez savoir pourquoi puisque le sel est un conservateur naturel… ? Le sel raffiné, dit « sel blanc » ou « sel de table » est un sel « chimiquement pur », composé à 99,9% de chlorure de sodium. Ensuite, on y rajoute des additifs chimiques : Iode, fluor, […]
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Thon
Que contient le thon ? En tant que poisson gras, le thon représente une source privilégiée d’acides gras insaturés oméga 3, dont les d’effets protecteurs sur la santé ont largement été démontrés. Comme tous les poissons, il est riche en protéines de qualité, mais apporte aussi d’importantes quantités de vitamine B12, vitamine D, vitamine A […]
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Vitamine D : comment ne plus en manquer ?
La vitamine D, connue pour prévenir l’ostéoporose en combinaison avec le calcium, certains types de cancers ainsi que pour stimuler l’immunité, est difficile à trouver dans l’alimentation. Notre corps la synthétise grâce aux rayons ultraviolets du soleil. Voici quelques conseils pour ne plus en manquer. La meilleure source de vitamine D : le Soleil L’exposition […]
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Masques de beauté au naturel
Pas besoin de s’acheter des produits cosmétiques à coûts excessifs quand on a, dans sa cuisine ou son jardin, des fruits qui peuvent faire l’affaire pour des soins de beauté appropriés. Cette semaine, retour au naturel avec des masques maison à base de fruits ou de légumes. Vous serez surpris du résultat. Masque à l’aubergine […]
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Pyramide Alimentaire : Un outil simple pour une alimentation équilibrée
La pyramide alimentaire a pour objectif de communiquer, des recommandations nutritionnelles pour une alimentation équilibrée des adultes en bonne santé. Elle permet de visualiser qualitativement les différents groupes alimentaires regroupant les aliments en fonction de leurs nutriments dominants. Elle constitue un guide et un outil privilégié pour guider les choix alimentaires dans la planification des […]
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Aliments pour blanchir les dents
Même les traitements les plus agressifs pour blanchir les dents perdent de leur effet au bout de six mois. Ils coûtent cher, et ils peuvent abîmer l’émail. Alors voici ce que vous devez savoir sur la couleur de vos dents. La couleur naturelle de l’émail dentaire varie du jaune au gris clair. C’est cette substance […]
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Les aliments pour mieux dormir
Mauvaises nuits et fatigue en journée : certains aliments, par leur teneur en vitamines et en minéraux, peuvent contribuer à améliorer la situation. Il ne s’agit de solutions miracles, mais ces aliments, dont les vertus ont été mises en évidence par une série de recherches, devraient être testés par ceux qui souffrent d’un sommeil de […]
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Cette bouffe qui nourrit les maladies (enquête El Watan)
«Plutôt correct compte tenu du temps que j’ai.» Pressé — un long trajet l’attend jusqu’à Sidi Bel Abbès — Abdelatif, rencontré dans un fast-food de la place Audin (Alger), n’a eu que le temps de «mâcher» un bout de son sandwich avant d’emballer le reste dans une serviette en papier et de s’éclipser. Mais si […]
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