Volailles
Cuisine algérienne
Légumes
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Plat principal
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Volailles
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Tajine de chou fleur
Voila une belle façon de déguster le Chou-fleur en Tajine, un plat typiquement issu de la cuisine algérienne. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 45 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la sauce : 1 oignon, Des morceaux de poulet, Sel et poivre, Coriandre fraîche, 1 pincée de cannelle, Pois chiches, Huile ou […]
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Plat principal
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Volailles
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Blancs de poulet à la crème
Aujourd’hui, je partage avec vous un plat vite fait, simple, économique et succulent « Blancs de poulet à la crème ». Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 2 blancs de poulet, 3 à 4 échalotes, 2 gousses d’ail, 1 boite de champignons, 20 cl […]
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Cuisine algérienne
Légumes
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Plat principal
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Riz
Volailles
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Maqlouba aux aubergines et carottes
La Maqlouba est un plat du moyen orient et plus précisément un plat Palestinien. Il est fait à base de riz, de légumes, cuit avec de la viande ou du poulet ensuite, a la fin de la cuisson, on renverse le contenu de la marmite (d’ou le nom Maqlouba) dans un plat de service. Temps […]
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Légumes
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Plat principal
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Volailles
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Curry de poulet aux épinards (plat indien)
Voici une délicieuse recette indienne pour les amateurs de curry et d’épinards. Ce plat est vraiment savoureux grâce au mélange d’épices de curry. Une petite touche de yaourt apporte une vraie douceur au plat et rend la sauce bien crémeuse à souhait. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes […]
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Cuisine algérienne
Plat principal
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Kefta de poulet et fromage
Une autre façon de manger du poulet avec ce petit plat, il s’agit des boulettes d’un mélange poulet haché et fromage. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Des morceaux de poulet, 3 portions de fromage, 5 gousses d’ail, 1 oignon, Thym et 1 feuille […]
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Cuisine algérienne
Gratins
Légumes
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Plat principal
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Volailles
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Poulet aux légumes et aux œufs
Aujourd’hui, je vous propose un délicieux plat au poulet, petits pois, artichauts et œufs. Un plat bien gratiné et facile à préparer. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Morceaux de poulet, 1 oignon, 2 gousses d’ail, Sel et poivre, Curcuma, Persil, 1 bol de petits pois, 2 […]
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Légumes
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Plat principal
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Pommes de terre au four
Aujourd’hui, je partage avec vous une autre recette à base de poulet et pommes de terre au four avec une si goûteuse sauce rouge au bon goût de cumin… Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 à 60 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la sauce : Des morceaux de poulet, 1 […]
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Plat principal
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Poulet Tandoori express
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette d’un plat indien qui est le Poulet Tandoori. Le poulet tandoori est un plat composé de morceaux de viande, en particulier de poulet, marinés, épicés et cuits au tandoor. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 40 à 60 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 6 morceaux […]
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Cuisine algérienne
Plat principal
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Boulettes de pomme de terre avec sauce au poulet mariné
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette très savoureuse qui est la recette des Boulettes de pommes de terre avec sauce au poulet mariné. Un vrai délice !!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour le poulet : Des morceaux de poulet, 5 gousses d’ail, […]
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Pilons de poulet au paprika
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de Pilons de Poulet au Paprika et Tomate, une recette rapide et facile à préparer pour le premier jour de Ramadan. Résultat hyper moelleux garanti… Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 à 60 min Nombre de personnes : 8 Ingrédients : 8 pilons de poulet, 400 […]
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