Blancs de poulet à la crème

Aujourd’hui, je partage avec vous un plat vite fait, simple, économique et succulent « Blancs de poulet à la crème ».

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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 à 15 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients :

  • 2 blancs de poulet,
  • 3 à 4 échalotes,
  • 2 gousses d’ail,
  • 1 boite de champignons,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • 1 c-à-s de moutarde,
  • 1 cube JUMBO poulet (bouillon de volaille),
  • Sel et poivre,
  • ½ c-à-c d’épice chawarma (facultatif),
  • Beurre,
  • 1 grand verre d’eau

 Préparation : 

  • Émincer les blancs de poulet. Éplucher et couper les échalotes en rondelles.
  • Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, y faire dorer les blancs de poulet. Ajouter les échalotes et laisser revenir bien le tout.
  • Ajouter ensuite les champignons, l’ail écrasé, les épices et continuer de revenir le tout.
  • Ajouter le cube de bouillon dilué dans le verre d’eau. Laisser réduire un peu la sauce.
  • Ajouter après la moutarde et la crème et laisser mijoter quelques minutes sur feu doux.
  • Servir avec des pâtes ou du riz.
Naima Boussaa

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