Blancs de poulet à la crème

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Aujourd’hui, je partage avec vous un plat vite fait, sim­ple, économique et suc­cu­lent « Blancs de poulet à la crème ».

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Temps de pré­pa­ra­tion : 10 min
Temps de cuis­son : 10 à 15 min
Nom­bre de per­son­nes : -

Ingré­di­ents :

  • 2 blancs de poulet,
  • 3 à 4 échalotes,
  • 2 gouss­es d’ail,
  • 1 boite de champignons,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • 1 c-à-s de moutarde,
  • 1 cube JUMBO poulet (bouil­lon de volaille),
  • Sel et poivre,
  • ½ c-à-c d’épice chawar­ma (fac­ul­tatif),
  • Beurre,
  • 1 grand verre d’eau

 Pré­pa­ra­tion : 

  • Émin­cer les blancs de poulet. Éplucher et couper les échalotes en ron­delles.
  • Dans une sauteuse, faire fon­dre le beurre, y faire dor­er les blancs de poulet. Ajouter les échalotes et laiss­er revenir bien le tout.
  • Ajouter ensuite les champignons, l’ail écrasé, les épices et con­tin­uer de revenir le tout.
  • Ajouter le cube de bouil­lon dilué dans le verre d’eau. Laiss­er réduire un peu la sauce.
  • Ajouter après la moutarde et la crème et laiss­er mijot­er quelques min­utes sur feu doux.
  • Servir avec des pâtes ou du riz.

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