Aujourd’hui, je partage avec vous un plat vite fait, simple, économique et succulent « Blancs de poulet à la crème ».
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 à 15 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- 2 blancs de poulet,
- 3 à 4 échalotes,
- 2 gousses d’ail,
- 1 boite de champignons,
- 20 cl de crème fraîche,
- 1 c-à-s de moutarde,
- 1 cube JUMBO poulet (bouillon de volaille),
- Sel et poivre,
- ½ c-à-c d’épice chawarma (facultatif),
- Beurre,
- 1 grand verre d’eau
Préparation :
- Émincer les blancs de poulet. Éplucher et couper les échalotes en rondelles.
- Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, y faire dorer les blancs de poulet. Ajouter les échalotes et laisser revenir bien le tout.
- Ajouter ensuite les champignons, l’ail écrasé, les épices et continuer de revenir le tout.
- Ajouter le cube de bouillon dilué dans le verre d’eau. Laisser réduire un peu la sauce.
- Ajouter après la moutarde et la crème et laisser mijoter quelques minutes sur feu doux.
- Servir avec des pâtes ou du riz.
