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Cuisine algérienne
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Tajine de tiges de blettes
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de Tajine de tiges de blettes aux ailes de poulet. Un tajine facile et rapide à réaliser avec une touche personnelle !!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 3 Ingrédients : 3 ailes de poulet ou autre morceaux, 1 oignon, […]
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Gratin de pâtes et légumes
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : 4 à 5 Ingrédients : 1 bol de pâtes torsades, Quelques feuilles d’épinards, 2 gousses d’ail, 1 courgette, 1 aubergine, 2 poivrons, Une sauce tomate, Une sauce béchamel : 1/2 litre de lait, 4 c-à-s d’huile d’olive, 2 c-à-s de farine, […]
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Poivrons et tomates farcis au four
Poivrons et tomates farcis à la viande hachée au four est une recette très simple à réaliser. Ce plat ou tajine est juste trop bon. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 3 poivrons, 4 tomates, 200 g de viande hachée, 2 c à s de chapelure, 1/2 […]
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Ballottines de poulet en sauce suprême
Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : Pour les ballottines : 4 escalopes de poulet, 4 feuilles d’épinards blanchis quelques secondes dans une eau bouillante, Fromage à tartiner ou en portions, Sel et poivre, Ail en poudre ou normal, Épices chawarma (facultatif), 2 cubes de bouillant […]
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Légumes rôties au four
Aujourd’hui je vous propose une recette des légumes rôties au four. Une bonne idée recette pour déguster de bons légumes bien frais. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pilons de poulet ou autre, 2 pommes de terre, 1/2 bouquet de chou fleur, 100 g de champignons, […]
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Vol au vent au veau
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de vol au vent au veau. J’ai utilisée dans cette recette un vol au vent rectangulaire géant servi avec une onctueuse sauce a base de viande de veau et carotte. Emmm, un vrai délice !!! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes […]
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Cannelloni aux épinards
Les cannelloni, typiques de la tradition culinaire italienne, sont des cylindres de pâte qui peuvent être fourrés à la viande ou aux légumes. Dans cette recette, ils sont garnis aux épinards et fromage. C’est un plat riche et savoureux, apprécié de tous et parfait pour un repas végétarien ! Temps de préparation : 40 min Temps de cuisson […]
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Gratin de pommes de terre/épinards en mini cocotte
Je partage avec vous une recette gratin de pommes de terre/épinards en mini cocotte. C’est un petit plat tout simple, rapide, économique et surtout très bon. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 Nombre de personnes : 4 Ingrédients: 4 grosses pommes de terre, 1 carotte, 2 grosses poignées d’épinards frais 20 g de beurre […]
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Pâtes à la carbonara (pasta alla carbonara)
Les pâtes à la carbonara sont une recette de pâtes d’origine italienne. La recette traditionnelle fait l’objet de plusieurs variantes, mais les bases sont toujours les œufs (ou parfois seulement les jaunes d’œufs). La recette italienne originale ne comporte pas de crème fraîche, mais de nombreuses variantes hors d’Italie incorporent cet ingrédient. Les variantes utilisant […]
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Lasagnes
Faites plaisir à toute la famille avec de délicieuses lasagnes à la viande et à la sauce béchamel!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 8 plaques de lasagnes, 70 g de coulis de tomate, 2OO g de viande hachée 1 oignon, 1 gousse d’ail 2 […]
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