Aujourd’hui je vous propose une recette des légumes rôties au four. Une bonne idée recette pour déguster de bons légumes bien frais.
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 60 min
Nombre de personnes : –
Ingrédients :
- Pilons de poulet ou autre,
- 2 pommes de terre,
- 1/2 bouquet de chou fleur,
- 100 g de champignons,
- 2 carottes,
- 1 poivrons,
- 1 tomates,
- 1 oignon,
- 4 gousses d’ail,
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
- 40 gr de beurre,
- Sel et poivre,
- Curcuma,
- Persil,
- Herbes de Provence,
Préparation :
- Revenir les pilons de poulet dans une poile beurrée. Ajouter 2 gousse d’ail, le sel et le poivre.
- Après 5mn retirer du feu.
- Couper en en rondelles les pommes de terre, carottes et les poivrons.
- Couper le choux fleur en petits bouquets.
- Couper aussi l’oignon et la tomate.
- Mettre les légumes dans un plat allant au four. Ajouter le poivron, l’oignon, 2 gousses d’ail, la tomate, les herbes de provence, persil, le sel, le poivre et les pilons de poulet.
- Ajouter l’huile d’olive,
- Couvrir avec du papier aluminium.
- Apres la cuisson, enlever le papier aluminium et remettre au four pour bien gratiner.
