Légumes rôties au four

Aujourd’hui je vous propose une recette des légumes rôties au four. Une bonne idée recette pour déguster de bons légumes bien frais.

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Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 60 min
Nombre de personnes : –

Ingrédients : 

    • Pilons de poulet ou autre,
    •  2 pommes de terre,
    • 1/2 bouquet de chou fleur,
    • 100 g de champignons,
    • 2 carottes,
    • 1 poivrons,
    • 1 tomates,
    • 1 oignon,
    • 4 gousses d’ail,
    • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive,
    • 40 gr de beurre,
    • Sel et poivre,
    • Curcuma,
    • Persil,
    • Herbes de Provence,

Préparation : 

      • Revenir les pilons de poulet dans une poile beurrée. Ajouter 2 gousse d’ail, le sel et le poivre.
      • Après 5mn retirer du feu.
      • Couper en en rondelles les pommes de terre, carottes et les poivrons.
      • Couper le choux fleur en petits bouquets.
      • Couper aussi l’oignon et la tomate.
      • Mettre les légumes dans un plat allant au four. Ajouter le poivron, l’oignon, 2 gousses d’ail, la tomate, les herbes de provence, persil, le sel, le poivre et les pilons de poulet.
      • Ajouter l’huile d’olive,
      • Couvrir avec du papier aluminium.
      • Apres la cuisson, enlever le papier aluminium et remettre au four pour bien gratiner.

 

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