Pâtes et pains
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Légumes
Pâtes et pains
Quiches
Salés
Mini-quiches aux légumes
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : (pour 8 à 10 mini-quiches) Pour la pâte : 200 g de farine, 7 c-à-s de l’huile, ½ c-à-c de sel, 1 œuf, Un peu d’eau si nécessaire, Pour la garniture : Blanc de poulet (facultatif), 2 […]
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Légumes
Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Quiches
Salés
Tartes
Quiche aux épinards et fromage
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 200 g de farine, 7 c-à-s de l’huile, ½ c-à-c de sel, 1 œuf, Un peu d’eau si nécessaire, Pour la garniture : Un bol d’épinards déjà cuit, 2 gousses d’ail, 1 c-à-s […]
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Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Salés
Mini pains fourrés
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la pate : 500 g de farine, 3 c-à-s de lait en poudre, 1 c-à-s de sucre, 1 c-à-s de levure boulangère, 1 c-à-c de sel, 1 c-à-s de beurre ramolli, Eau tiède, Pour la farce : 1 botte […]
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Cuisine algérienne
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Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Batbout au mixeur
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 verre de lait tiède (le verre à eau pour moi), 1 verre d’eau tiède, 1 verre de semoule fine, 1 c-à-s de sucre, 1 c-à-s de levure boulangère, 1 c-à-c de sel, 2.5 à 3 verres de farine (selon la […]
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Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Pain Bretzel (pain Allemand)
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de « pain Bretzel » le pain alsacien ou le pain Allemand. Le pain Bretzel est un pain poché dans une eau bouillante avec du bicarbonate de sodium puis enfourné pour avoir une jolie couleur doré qui se transforme ensuite en un délicieux pain sandwich. Temps de préparation : 40 min Temps […]
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Entrées
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Pâtes et pains
Pizzas
Salés
Petits pains fourrés
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : ½ verre à eau de lait tiède, 1 œuf, 1 c-à-s de sucre, 1 c-à-c de levure boulangère, 2 c-à-s d’huile, 1 c-à-c de sel, 2 à 2.5 verres de farine, Pour la farce : […]
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Cuisine algérienne
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Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Pain sandwich
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : ½ verre à eau de lait tiède, 1 c-à-s de sucre, 1 c-à-s de levure boulangère ou moins selon la température, 1 œuf, 1 c-à-s de beurre fondu, 1 c-à-c de sel, 8 à […]
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Cuisine algérienne
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Légumes
Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Plat principal
Salés
Mhadjeb au mixeur
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : Etape 1 : 1 mesure de semoule fine, 2 mesures d’eau, Etape 2 : Sel, 3 à 4 mesures de farine environ (un peu moins ou un peu plus), Un peu d’huile pour le façonnage Pour la […]
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Pâtes et Pains
Pâtes et pains
Pizzas
Salés
Pizza maison
Temps de préparation : – min Temps de cuisson : 7 à 10 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : 1 verre à eau de lait (1 verre de 240 ml), 1 c-à-s de levure boulangère, 1 c-à-s de sucre, 4 c-à-s d’huile, 1 œuf, 1 c-à-c de sel, Farine (environ 4 verres), […]
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Divers
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Pâtes et Pains
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Pizzas
Salés
Pain turc au yaourt
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte: 1 pot de yaourt nature, 2 pot d’eau tiède (on mesure avec le pot à yaourt), 1 pot d’huile, 1 blanc d’œuf, 1 c-à-s de levure boulangère, 1 c-à-s de vinaigre, 1 c-à-s de sucre, 1 […]
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