Légumes
Entrées
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Légumes
Œufs
Œufs cocotte aux épinards
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’œufs cocotte aux épinards. Une recette délicieuse, facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 à 15 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 4 œufs, 2 gousses d’ail, 400 g d’épinards, Beurre, Sel et poivre, 1 pot de crème fraîche, Cheddar râpé […]
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Entrées
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Légumes
Salés
Roulé de pommes de terre
Aujourd’hui je vous propose une petite recette salée qui se mange aussi bien chaude que froide…. En entrée, plat ou même apéritif. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 à 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour le roulé: 3 pommes de terre, 1 oignon, Persil, 3 œufs, 3 c-à-s de crème […]
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Entrées
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Légumes
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Plat principal
Purée de pommes de terre à ma façon
Aujourd’hui, je vous propose la recette d’une purée de pommes de terre maison, savoureuse et délicieuse qui enchantera autant les petits que les grands ! Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : 1 kg de pommes de terre, 1 oignon, 3 gousses d’ail, 50 g de beurre, 15 […]
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Entrées
Légumes
Œufs
Pommes de terre farcies à l’œuf et crème fraîche
Aujourd’hui, je vous propose une recette de pommes de terre facile et très sympa. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : 2 Ingrédients : Pommes de terre, 2 œufs, Crème fraîche, Sel et poivre, Persil, Cheddar râpé, Huile ou beurre Préparation : Éplucher, laver les pommes de terre et faire […]
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Entrées
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Légumes
Petites pommes de terre gratinées au four
Aujourd’hui, je vous propose une recette des pommes de terre nouvelles gratinées au four et bien parfumées comme accompagnement. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 500 g de petites pommes de terre, 1 échalote, 1 tomate, 1 poivron, 3 gousses d’ail, Persil ou coriandre, Sel et […]
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Entrées
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Légumes
Tourtes
Tourte aux carottes et blanc de poulet
Aujourd’hui, je vous propose la recette d’une entrée très facile et rapide à réaliser. L’entrée est une tourte aux carottes et blanc de poulet un vrai délice. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 à 40 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : Pour la pâte: 1 verre à thé de lait, 1 verre à […]
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Cuisine algérienne
Entrées
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Légumes
Beignets de chou-fleur sans œufs
Aujourd’hui, je vous propose une recette de beignets de chou-fleur classique mais sans œufs. Cette fois-ci la pâte à beignets est à base d’eau froide pas d’œufs. Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Un chou-fleur cuit dans une eau salée et citronnée, 4 gousses d’ail, Coriandre […]
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Divers
Entrées
Gratins
Légumes
Fonds d’artichauts farcis au four
Aujourd’hui, je vous propose une entrée chaude à base de fonds d’artichauts comme c’est leurs saison. Une recette facile et rapide à réaliser. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 3 fonds d’artichauts, Sauce tomate, Viande hachée, 1/2 oignon, 1 gousse d’ail, 1 […]
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Cuisine algérienne
Entrées
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Légumes
Pâtes et pains
Pâtes et Pains
Salés
Chaussons aux poivrons, tomate et fromage
Aujourd’hui, je vous propose la recette des chaussons super légers aux poivrons, tomate et fromage. Emmmmmmmm un vrai délice!!! Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Pour la pâte: 500g farine 1 petit verre à thé huile végétale 1 petit verre à thé […]
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Cuisine algérienne
Entrées
Entrées
Légumes
Pizzas
Cocas algériennes
Aujourd’hui, je vous propose la recette des « Cocas algériennes ». Une sorte de chaussons farcis ou pizza couverte. La coca est un héritage culinaire de la colonisation espagnole en Algérie. Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pâte feuilletée, 1 oignons, 1 poivron vert, […]
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