Aujourd’hui, je vous propose une recette de pommes de terre facile et très sympa.
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Nombre de personnes : 2
Ingrédients :
- Pommes de terre,
- 2 œufs,
- Crème fraîche,
- Sel et poivre,
- Persil,
- Cheddar râpé,
- Huile ou beurre
Préparation :
- Éplucher, laver les pommes de terre et faire une entaille le long de la pomme de terre et les vider à moitié.
- Cuire les pommes de terre à la vapeur 5 à 7 minutes.
- Casser les œufs dans un bol, ajouter le persil haché, saler, poivrer et mélanger.
- Frire les pommes de terre et laisser égoutter.
- Disposer les pommes de terre dans un plat huilé allant au four.
- Mettre dans chaque pomme de terre une cuillère à café de crème fraîche puis un peu du mélange d’œufs.
- Parsemer de cheddar râpé et laisser gratiner au four.
