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Cuisine algérienne
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Poivrons farcis au four (recette économique)
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : — Ingrédients : 7 poivrons, Blanc de poulet, 1 verre non plein de riz (100 g), 1 oignon, 2 gousses d’ail, Mélange persil-coriandre, 3 œufs durs, 1 oeuf battu, Sel et poivre, Épices Chawarma, Beurre ou huile, Cheddar, Sauce tomate. Préparation : Préparez […]
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Purée de pommes de terre avec sauce au poulet
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de purée de pommes de terre à ma façon accompagnée d’une sauce au poulet bien onctueuse. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la purée de pommes de terre : 500 g de pommes de terre, […]
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Gratin de fenouils et pommes de terre
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de mon gratin de fenouils et pomme terre. Un gratin délicieux et facile à préparer. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 500 g de pommes de terre, 2 fenouils, 1 oignon, 2 gousses d’ail, 100 g de viande […]
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Poulet et légumes sautés au fromage
Aujourd’hui, je partage avec vous un délicieux plat à base de poulet et légumes sautés arrosé d’une savoureuse sauce parfumée au fromage. Emmm, un vrai délice !!! Temps de préparation : 35 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : – Ingrédients : Morceaux de poulet, Fromage en portion, Pour la marinade : 1,5 c-à-c de moutarde, Fromage en […]
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Tajine de boulettes de riz et poulet
Aujourd’hui, je vous propose un Tajine à base de riz et poulet économique et facile à préparer. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 30 à 35 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la sauce : Des morceaux de poulet, Un blanc de poulet, 1 oignon haché, 2 gousses d’ail, 1 tranche de […]
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Ratatouille à la mexicaine
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette d’une ratatouille revisitée à la mexicaine. Une recette rapide à préparer à base de Merguez et plusieurs légumes. Emmm, un vrai délice !!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : 4 à 5 Ingrédients : 400 à 500 g de merguez, 2 […]
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Tajine d’aubergines
Aujourd’hui, je partage avec vous la recette de Tajine d’aubergines savoureusement parfumé au cumin et curcuma. Emmmmm un pur délice !!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 45 min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : Morceaux de poulet (cuisses ou blanc), 1 kg d’aubergines, 2 à 3 tomates, 4 gousses d’ail, 1 petit oignon, […]
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Épinards en sauce rouge
Aujourd’hui, je partage avec vous l’une des spécialité de ma mère « Épinards en sauce rouge ». Une recette très facile et rapide à réaliser. Emmm, un délice!!! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 à 20 min Nombre de personnes : 3 Ingrédients : 1 oignon, 4 à 5 gousses d’ail, 1 tomate, 1 c-à-c de […]
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Poulet rôti en cocotte
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de poulet rôti en cocotte sans eau et sans matière grasse. Emmmmm, un poulet tendre à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 à 45 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 poulet moyen, Pour la marinade : 1 tête d’ail, […]
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Gratin de poulet, légumes et Trida industrielle
Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de gratin de poulet, légumes et Trida industrielle. Un gratin très très savoureux grâce au mélange des deux sauces la sauce au poulet et la sauce béchamel. Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Morceaux de poulet, 1 oignon, 2 gousses […]
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