Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : —
Ingrédients :
- 7 poivrons,
- Blanc de poulet,
- 1 verre non plein de riz (100 g),
- 1 oignon,
- 2 gousses d’ail,
- Mélange persil-coriandre,
- 3 œufs durs,
- 1 oeuf battu,
- Sel et poivre,
- Épices Chawarma,
- Beurre ou huile,
- Cheddar,
- Sauce tomate.
Préparation :
- Préparez la farce: faites revenir l’oignon haché, l’ail écrasé et le blanc de poulet coupé en dés dans un peu de beurre ou d’huile.
- Ajoutez les épices, le persil, la coriandre et laissez cuire. Ajoutez ensuite le riz, l’oeuf battu et les œufs durs rappés et laissez mijoter le tout.
- Farcir les poivrons avec ce mélange. Mettez-les dans l’huile chaude et faites-les cuire.
- Disposer-les dans un plat allant au four, napper de sauce tomate et de cheddar, et enfourner à 200°.
