Auteur/autrice : Soraya Yahiaoui
Desserts
Divers
Tartes
Tarte aux abricots, crème d’amandes, pistaches
Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : – Ingrédients : Pour la pâte : voir la recette de la pâte sucrée sur e lien . Pour la crème d’amande : 1 œuf entier, 50 g de beurre pommade, 50 g de sucre en poudre, 50 g de poudre d’amandes, 1c à […]
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Cuisine algérienne
Gratins
Plat principal
Plat principal
Volailles
Oeufs cocotte au four
Aujourd’hui, je vous propose une recette rapide d’œufs cocotte au four idéal quand on n’a pas beaucoup de temps !!! Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 2 œufs, 1 oignon, Blanc de poulet, 1 c à c de moutarde, 1 c à s de citron, Sel, […]
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Plat principal
Plat principal
Poissons et fruits de mer
Poissons et fruits de mer
Colin pané
Recette de colin pané moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Un plat apprécié par les adultes et très aimé des petits !!! Temps de préparation : 7 min Temps de cuisson : 10 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Filets de colin ou autre poisson blanc, 1 œuf battu, Un peu de farine, De la chapelure, Sel, […]
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Desserts
Mousse au chocolat sans oeufs
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette facile d’une mousse au chocolat idéale pour les personnes qui n’aiment pas le gout des œufs. Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : – min Nombre de personnes : 6 Ingrédients : 110 cl de crème fraîche. 100 g de chocolat noir à pâtisser , Une […]
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Cuisine algérienne
Entrées
Bourek Annabi
Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 15 min Nombre de personnes : 2 Ingrédients : 2 feuilles de brick, 2 petites pommes de terre cuites à l’eau salée et écrasées à la fourchette , 2 œufs, 100 g de viande hachée, 1 oignon finement coupé, Sel, poivre et cannelle, Persil, 4 portions de […]
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Cuisine algérienne
Gratins
Légumes
Légumes
Plat principal
Plat principal
Poissons et fruits de mer
Poissons et fruits de mer
Parmentier de colin
Voici la recette d’un Parmentier au colin facile et rapide. Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 60 min Nombre de personnes : – Ingrédients : 1 filet de colin, 150 g de pommes de terre, 1 oignon, 1 poireau, 1 gousse d’ail, sel, poivre et cumin, 1c à s et demi […]
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Cuisine algérienne
Desserts
Tartelettes aux fraises et à la crème d’amandes
Comment faire de délicieuses tartelettes aux fraises et à la crème d’amandes? Testez cette recette avec une pâte sablée maison bien gourmande ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20 min Nombre de personnes : 4 Ingrédients : Pour la pâte : Pâte brisé (voir la recette ici); Pour la crème d’amandes : 150 g […]
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Cuisine algérienne
Entrées
Entrées
Légumes
Salés
Mini-salés aux petits pois
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : — Ingrédients: 100g petits pois, 2 carottes, Olives noires dénoyautées, Persil 1 gousse d’ail, sel, poivre, 2 œufs entiers, 3 c à s de crème fraîche, Fromage râpé, Préparation : Faire cuire les petits pois et les carottes à la vapeur, Battre […]
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Cuisine algérienne
Desserts
Tartes
Tarte aux pommes
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 40 min Nombre de personnes : — Ingrédients : Pâte sablée : 125 g de beurre, 1/4 verre d’huile, 1 œuf + 1 jaune, 100 g de sucre, 1 c à s de maïzena, ½ c à c de levure, La vanille, La farine. La garniture: 4 pommes […]
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Cuisine algérienne
Entrées
Entrées
Légumes
Quiches
Salés
Tourtes
Quiche aux courgette et champignons
Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 20 à 25 min Nombre de personnes : — Ingrédients Pour la pâte : Pâte brisée : cliquer ici pour voir la recette Pour la garniture : 200 g de petits champignons, 1 courgette, 2 gousse d’ail, 2 œufs, 3 c. à. s de crème fraîche, sel, poivre, Fromage râpé […]
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